烹饪|海虹的正确吃法，记住不要加水煮，这样做，鲜嫩又营养！收藏了！
文/Dimo
海虹的正确吃法 ， 记住不要加水煮 ， 这样做 ， 鲜嫩又营养！收藏了！
海虹是一种平价的海鲜 ， 在日常生活当中大家都可以去吃 。 在吃海虹的时候 ， 很多人都喜欢直接把海虹放到水里去煮一下吃 ， 其实这样做只是基础的做法 ， 并不能够保证海虹美味的味道 ， 我们要从处理开始把海虹做的干净鲜美 ， 这样吃起来味道也会非常的好 。 怎么去做呢？
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今天就教给大家这种方法 。 首先 ， 我们要把买回来的海虹放在水里面 ， 让它吐出泥沙 ， 会让它吐出里面的泥沙 ， 我们可以放入辣椒 ， 香油 ， 料酒 ， 甚至可以放上一点白酒 ， 这样能够去掉它的腥味 ， 而且还能够让它把泥沙吐干净 ， 再静置十分钟左右的时候 ， 还后就基本上已经吐干净了 ， 再用水清洗一下 ， 然后我们要用过去蒸 。 因为煮海虹会丢失大量的水分 ， 海虹的鲜味儿也会随着水分的流失而减少 ， 所以我们尽可能去蒸海虹 ， 这样能够让海虹的味道更加的鲜美 。
【烹饪|海虹的正确吃法，记住不要加水煮，这样做，鲜嫩又营养！收藏了！】
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在蒸的时候 ， 也是有学问的 ， 其实我们在蒸的过程当中 ， 应该在蒸锅的蒸屉中铺上一层姜片 ， 这样能够让海虹的味道更加的鲜美 ， 铺上姜片之后 ， 先要用水哄热一下 ， 把姜片片的味道激发出来 ， 再把海虹挨个整齐的摆到姜片的上面 ， 用大火去蒸个十分钟左右 ， 基本上就好了 ， 我们就可以吃了 ， 然后准备自己喜欢的蘸料蘸着去吃 。 我们也可以把蒸好的海虹肉扒出来 。 然后准备青红椒 ， 西红柿在锅中放油 ， 将海虹肉放到里面 ， 迅速的翻炒一两分钟就可以出锅 ， 这样辣炒海虹肉也做好了 。
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我们更可以把它放到面条里面 ， 做成海鲜面 ， 加入芝麻 ， 蒸鱼汁油 ， 简单调料 ， 我们要先下面条 ， 然后将海虹肉铺在面条的上面 ， 等到出锅时再淋上米醋 ， 或者是相处味道也会非常的好吃 ， 它可以作为主料 ， 也可以作为辅料 ， 就看大家如何去做 。 这样都能够让他保证海虹的味道 。 你学会了吗？你还知道有哪些海虹的吃法吗？在处理海虹的时候 ， 你还有哪些独特的做法呢？都可以在下方和大家一起交流分享 ， 让大家一起做出好吃的海虹 。
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对于海鲜 ， 我们尽可能不要加入特别多的调料 ， 要吃它的原汁原味 ， 这样味道会更好 ， 赶快去尝试吧！
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