烹饪|百吃不厌！教你开胃解馋的酸豆角炒鸡胗，爽口美味超下饭
夏天可以说得上是一年里面 ， 天气最热的时间段啦 ， 大家也都变得不太想要吃东西 。 在这个时候 ， 大家也都是喜欢吃点凉菜或生冷的食物 ， 但是经常吃生冷食物对肠胃是不好的 。 尤其家里有年幼的孩子 ， 更应该多做一些热菜 ， 还要荤素搭配合理 ， 补充身体营养所需 。 那么 ， 美味的酸豆角炒鸡胗就是很不错的选择啦 ， 让人越吃越想吃 。
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尤其是这一次 ， 我们的大厨在酸豆角炒鸡胗的时候 ， 更是搭配上了桃园建民西瓜酱 ， 使得这道美食滋味更好了 。 那味道真的是让人回味无穷 ， 久久难忘 ， 让人不自觉的想要沉醉在酸豆角炒鸡胗的美味当中 。 这次 ， 小编就来为大家说一说大厨是怎么制作出来的这么好吃的酸豆角炒鸡胗 ， 开胃解馋 ， 爽口美味超下饭 ， 希望大家也能学会 。
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美味的酸豆角炒鸡胗
食材：鸡胗、酸豆角、桃园建民西瓜酱、辣椒、大葱、生姜、蒜瓣、料酒、酱油、味精、胡椒粉、盐、白糖
做法：1、我们需要先把酸豆角冲洗干净 ， 用刀切成小段后 ， 放入烧开的热水里面 ， 焯烫一会儿 ， 再把酸豆角捞上来 ， 沥干水；备用；
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2、接下来 ， 把鸡胗冲洗干净 ， 去掉杂质之后 ， 用刀切成小块；把辣椒冲洗干净 ， 去掉辣椒籽 ， 用刀切成辣椒碎；备用；
3、接着 ， 把大葱冲洗干净 ， 控一下水之后 ， 用刀切成葱花；把姜冲洗干净后 ， 用刀切成姜片；备用；
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4、再把蒜瓣冲洗干净 ， 沥干水后 ， 用刀切成蒜蓉；热锅烧油 ， 等到油热后 ， 放入鸡胗 ， 滑炒到鸡胗成熟后 ， 再盛出来；备用；
5、再次热锅烧油 ， 放入葱姜蒜和切好的辣椒碎爆香一下 ， 放入焯烫好的酸豆角 ， 翻炒出香味；
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6、再放入切好的鸡胗 ， 加入适量的桃园建民西瓜酱、料酒、酱油、味精、胡椒粉、盐和白糖 ， 翻炒到成熟入味；即可；
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各位朋友看到这么美味的酸豆角炒鸡胗 ， 是不是也都开始蠢蠢欲动了啊 ， 忍不住想马上吃一口 。 有着小编为大家准备的美味酸豆角炒鸡胗菜谱 ， 再加上酱香浓郁的桃园建民西瓜酱 ， 相信大家也能做出美味可口的酸豆角炒鸡胗 ， 喜欢酱香味的朋友可以试一下 。 喜欢的朋友可以收藏在家做做看！喜欢美食的朋友 ， 可以关注一下小编哦 ， 大家一起分享关于美食方面的事情 。 欢迎大家前来评论、点赞和转发哦！
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