烹饪|早餐别再买着吃了!宝妈教你这样做,煮一煮,烙一烙,孩子准吃撑
最近 , 孩子一直上补习班 , 天天早起伺候她……
说实话 , 不想干了 , 天天起那么早 , 做给她吃喝 , 太累了!
这是公司同事向我抱怨她家孩子的话 。
想必很多家庭都会遇到这样的问题 , 既不想早起 , 也不想耽误了孩子吃饭 。 那你看这篇推送就更合适了……
作为双胞胎宝妈 , 我是最有资格发言的 。
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今天教你一道特简单的早餐 , 煮一煮 , 烙一烙 , 只需5分钟就能搞定 , 只要它上桌 , 孩子准吃撑!
原料:鸡蛋200克 , 牛奶100克 , 白糖60-80克 , 低筋粉150克 , 玉米淀粉40克 , 黄油50克 , 泡打粉4克 。
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做法 , 1:面粉放在盆内 , 加泡打粉 , 淀粉 , 白糖搅匀 , 再倒入化开的黄油 , 鸡蛋液 , 牛奶搅匀 。 搅至没有面疙瘩 , 用保鲜膜包紧 , 静置一会 。
2:早餐机提前预热 , 在烤盘上面刷上一层食用油 , 倒入鸡蛋糊 。 不要太多 , 差不多8分满就可以 。
3:盖上盖子 , 加热5分钟 , 听到“叮”的一声就可以了!色泽金黄的面包就好了 。
偷偷告诉你 , 这是一个做华夫饼的配方 , 我拿来做面包了 , 还挺不错的 , 起码孩子喜欢吃 。
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好吃归好吃 , 有这么几点还是要注意的……
1:尽量用低筋面粉 。 如果家里没有的话 , 也不要买 , 教你一招 。 把中筋粉装入盘子中 , 用筷子扎一些小洞 , 然后再用保鲜膜包紧 , 上锅蒸20分钟 , 就是低筋面粉了 , 很好用的 。
2:早餐机的烤盘 , 一定要提前预热 , 然后再刷上一层薄薄的食用油 。 油不要太多 , 一般都不会糊底的 。
3:调糊的时候 , 大家根据自己的口感调制就可以 , 喜欢吃甜一点的 , 就多加点白糖 , 不喜欢那就少加点喽 。
4:再就是很重要一点 , 加入过程中不要打开盖子 , 会导致失败哦 。
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有了可口的面包 , 岂能没有蘸料!来 ,
再教你做一款 , 又香又甜的桃子酱 , 做法极其简单
。 可以提前做出一些放在冰箱里 , 想吃随吃取 , 特方便 。
原料:毛桃 , 白糖 , 柠檬 。
做法 , 1:毛桃清洗干净 , 将桃皮剥下 , 留用 。 桃子肉切成小块 , 加入白糖 , 再挤入柠檬汁搅匀 , 用保鲜膜封好 , 低温腌制1小时 。
2:桃子肉腌制的期间 , 将桃皮放锅中 , 加清水烧沸 , 小火慢煮 , 直至将桃子皮表面的红煮出来 。 将残渣捞出 。
3:然后倒入腌好的桃子肉 , 先用大火煮 , 最后改用小火 , 煮至黏稠就可以了 。
4:趁热装进无油无生水的瓶子里 , 冷藏就可以了 。
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虽然说煮桃子酱很简单 , 但是下面这几点还是要注意的 。
1:洗桃子的时候 , 加点盐这样洗得更干净 。
2:腌制时 , 不要少了柠檬汁 , 它起到延长保质期的作用 , 还能增香 。
3:煮制过程中 , 因为汁水比较多 , 前段时间可以先用大火 , 看见黏稠了 , 改用小火 , 避免炒糊 。
4:煮好的桃子酱 , 趁热装瓶放冰箱就可以 , 不用等到凉透 。
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早餐别再老一套!学会小简教你的这种做法 , 就别再出去买着吃了 , 在家就能做 , 而且特简单特好吃 , 特有营养 。 只要提前把桃子酱煮好
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