烹饪|教你在家里做蜜桃雪媚娘,掌握这几个技巧,吃一口香甜软糯好吃
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今天在家里做了蜜桃雪媚娘 , 做好的蜜桃雪媚娘发圈:又引来网友们热议啦!当我每次做好吃的美食小零食 , 面包 , 蛋糕 , 小甜品都有好友们评论 , 收藏 , 分享 , 转发 , 关注 。 能在这人海茫茫中遇上宝宝们我很开心!可以同大家一起分享烘焙美食甜蜜的味道 , 共同学习成长进步!当我每次分享完文章的时候都会收到好友们的建议和留言 。 好了 , 请看宝宝们留言学习的心态吧!我给他们点赞好样的!
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看了留言后 , 下面我们要进入学习状态啦!今天分享的蜜桃雪媚娘 , 在家里就可以做了 , 只要掌握这些操作步骤技巧就能做出香甜软糯的雪媚娘了 。 吃上一口香香甜甜软糯可口美味好吃极了!想学的朋友赶快收藏起来尝试一下吧!
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准备食材:
雪媚娘皮:细砂糖15g 糯米粉50g 玉米淀粉15g 牛奶80g 黄油10g
馅料:蜜桃2个 淡奶油100g 砂糖10g
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【蜜桃雪媚娘详细制作方法】
步骤1:糯米粉 , 玉米淀粉 , 糖 , 牛奶放到大碗中 , 搅拌到细腻的糊状 。
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步骤2:将面糊过筛一遍 。
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步骤3:碗口覆盖保鲜膜 , 用牙签扎孔 。 上蒸锅蒸熟 , 水开后蒸15分钟 。
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步骤4:蒸雪媚娘皮的时候 , 开始制作蜜桃酱 , 蜜桃切小丁+10克糖 , 放小锅中炒软 。
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步骤5:面糊蒸好后加黄油 , 戴手套揉均匀 。
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步骤6:用牙签挑一点红色的食用色素 , 揉均匀 , 一定要戴手套操作!
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步骤7:把面团分成五等份 , 覆盖保鲜膜 。
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步骤8:100克淡奶油+10克糖打发到硬挺状态 。
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步骤9:面团蘸点熟糯米粉擀薄 。
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