育儿知识盒子|市面上哪些配方才是有效创新标准？，中国年轻妈妈更注重奶粉配方
伴随消费群体的更迭 ， 生活品质的提高 ， 如何更好地满足宝宝成长中的营养需求成为年轻家长们最关注的重点 。 据艾瑞咨询近期发布的《2019年中国年轻育儿家庭用户洞察报告》显示 ， 中国年轻育儿家庭用户在选购奶粉时在购买婴幼儿奶粉时 ， 更注重奶粉的品牌声誉、食品安全、营养成分/配方 。
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在品牌声誉方面 ， 调研数据显示 ， 2019年婴幼儿奶粉品牌中认可度较高的多为进口奶粉品牌 ， 其中雅培、雀巢和美赞臣分别位列前三 。
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在成分/配方方面 ， 中国消费者最关注婴幼儿奶粉是有具有均衡营养和长身体的功能；其次是关注婴幼儿奶粉是否具有增强免疫力和促进脑力发育的功能 。
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给宝宝提供营养支持是消费者选择奶粉的初衷 ， 而如何让消费者真正感受到产品的营养性 ， 让产品实现价值 ， 奶粉行业加大科研力度、创新配方已成为行业的共识 。 业内人士告诉知食君 ， 配方作为奶粉市场的核心竞争力 ， 不仅需要资金、技术、人才等各方面持续、稳定的支持 ， 还有严格的生产工艺和审查要求 ， 另外还需进行严谨临床试验和营养成分有效性的相关检测等 ， 每一项的“母乳还原”都是个长期工程 ， 并不只是配方表中营养元素的简单增减那么简单 ， 考验的是企业综合实力 。
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据了解 ， 目前在奶粉行业的配方创新上 ， 在这个领域研发历史较长的企业优势尚存 。 例如 ， 美赞臣首先提出的将乳脂球膜（MFGM）和乳铁蛋白添加到婴幼儿配方中 ， 其配方研发由国内外多个知名研究机构共同参与 ， 通过长时间的临床喂养试验验证对中国婴幼儿神经发育和免疫健康的有效性 ， 为婴幼儿营养研究领域提供了新证据 ， 也为配方的研发提供了新的理念 。
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再如 ， 雅培提出的RRR配方 ， 是雅培与知名的伊利诺伊大学所建立的脑神经学和营养学的跨界研究机构所研发的突破性发现；惠氏研究发现的乳源活性因子gsMO配方也成为母乳研究的新方向 。
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另外 ， 雀巢运用其专利OPTIPRO技术 ， 推出低敏的小分子OPTIPRO蛋白配方；爱他美主打的天然乳脂；合生元推出的LPN乳清蛋白结构；伊利取得的“含α-乳清蛋白和β-酪蛋白组合的婴儿配方奶粉及其制备方法”方面的创新突破等等不断被企业挖掘出来 ， 紧追消费新时代 。
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【育儿知识盒子|市面上哪些配方才是有效创新标准？，中国年轻妈妈更注重奶粉配方】上述业内人士表示 ， 由于消费意识觉醒和奶粉知识普及 ， 消费者格外重视奶粉配方 ， 在行业竞争激烈叠加疫情的经济影响下 ， 市场环境会更加严峻 ， 随着消费升级和创新技术的涌入 ， 乳企若想从白热化的竞争态势中脱颖而出 ， 必须实现产品创新能力和技术研发的双向提升 。
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