小书虫妈妈|营养丰富又美味，娃爱吃，宝宝吃西兰花好多！推荐4道西兰花辅食
文|小书虫妈妈
宝宝长到六个月的时候 ， 大多数妈妈就开始给宝宝添加辅食 。 为了宝宝的营养 ， 妈妈做辅食的时候 ， 都会选择一些营养丰富的食材 ， 例如 ， 南瓜、胡萝卜、西兰花、苹果、鸡胸肉、油菜、蘑菇等 。 在众多的食物中 ， 今天我们就聊聊如何用西兰花做出美味、营养的辅食 。
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很多妈妈都喜欢用西兰花做宝宝辅食 ， 但也有一些宝妈会有疑问 ， 多大的宝宝的才可以吃西兰花？根据资料显示 ， 宝宝6个月就可以食用西兰花 。 但不是所有的宝宝都适合 ， 如：胃肠功能不好的宝宝不宜多食西蓝花 ， 否则易导致胃肠不适 。 因此 ， 妈妈在给宝宝做辅食时 ， 要注意这个问题 。
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据据资料显示：西蓝花的营养价值位居同类蔬菜之首 ， 它的维生素C的含量相当于大白菜的4倍 ， 维生素B2与胡萝卜素的含量分别为大白菜的2倍和8倍 ， 可以为宝宝提供丰富的营养物质 ， 应经常给宝宝食用 。
而且 ， 西兰花中的维生素种类非常齐全 ， 尤其是叶酸的含量丰富 ， 这也是它营养价值高于一般蔬菜的一个重要原因 。 经常用西兰花给宝宝做辅食 ， 可以为宝宝提供丰富的营养 ， 提高宝宝的免疫力 。
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妈妈选用西兰花做辅食的时候 ， 一定要把西兰花清洗干净 。 因为西兰花容易生虫 ， 而且有些菜虫会钻进西兰花花柄的缝隙处 ， 这让西兰花不容易清洗干净 。 因此 ， 妈妈在清洗西兰花的时候 ， 要注意方法 。 大家可以参考这个清洗方法：
1.用小菜刀削去绿叶子和老根；
2.在洗菜盘里放一勺盐 ， 将西兰花放入淡盐水中浸泡（水量要没过西兰花）10分钟取出；
3.打开水龙头 ， 用软毛刷将西兰花表面的污物洗刷干净 ， 再用流动水冲洗干净 。
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很多妈妈都喜欢用西兰花做食材 ， 给宝宝做辅食 。 如何做营养丰富 ， 宝宝爱吃的辅食呢？我们今天推荐的几款西兰花辅食做法 ， 简单易学、清香可口 ， 娃超爱吃 。 食量看宝宝的月龄需求来决定 ， 不要过量食用 。 对西兰花过敏的宝宝 ， 不要食用 。
（1）西兰花虾仁（适合9个月以上宝宝）
材料：西兰花60克 ， 新鲜虾仁20克
做法：
①西兰花放入开水中煮软 ， 切碎；
②虾仁切碎待用；
③锅内加水 ， 放入虾仁碎煮成虾汁 ， 将碎西兰花加入 ， 煮熟即可 。
温馨提示：西兰花虾仁能为宝宝补充优质蛋白质和维生素 。
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（2）西兰花胡萝卜面条（适合8个月以上的宝宝）
材料：胡萝卜面条20克 ， 西兰花30克
做法：
①将胡萝卜面条煮熟 ， 剁碎 ， 放入碗中；
②西兰花洗净 ， 放入沸水煮熟 ， 剁成泥；
③将西兰花泥倒入面条中 ， 搅拌均匀即可；
温馨提示：这款面条鲜香滑润 ， 可口又营养 ， 易消化 ， 加入的蔬菜可按季节和宝宝的口味进行更换和调整 。
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（3）西兰花鸡肉粥（适合7个月以上的宝宝）
材料：鸡胸肉30克 ， 西兰花20克 ， 白粥1碗 ， 香油少许
做法：
①西兰花清洗干净 ， 焯水 ， 切碎；
②鸡胸肉洗净 ， 切碎；
③白粥放入锅中煮开 ， 加入碎鸡肉 ， 稍煮至变色 ， 加入碎西兰花 ， 煮熟后加入几滴香油 ， 煮开即可 。
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