养生多一点|吃黄瓜也有很多讲究
在生活中很多人都喜欢吃黄瓜 , 特别是女孩子 , 因为黄瓜有美容减肥的效果 。 黄瓜具有生津止渴、除烦解暑、利尿消肿的功效与作用 , 适用于咽喉肿痛、烦渴不止、四肢浮肿、热痢便血、水火烫伤等症 。 但食用黄瓜时要注意一下禁忌 。
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黄瓜的功效与作用
1、美容护肤 。 黄瓜中含有较多的钾、镁和硅元素 , 新鲜黄瓜中含有一种酶 , 能有效促进机体的新陈代谢 , 扩张皮肤的毛细血管 , 促进血液循环 , 增强皮肤的氧化还原作用 , 有助于排出体内毒素 , 减少皱纹 。
2、清口气 , 益肾脏 。 黄瓜汁对治愈牙龈疾病有益 , 常吃能使口气更清新 , 此外黄瓜还可降低体内尿酸水平 , 对肾脏具有保护作用 。
3、排毒防便秘 。 黄瓜含有细纤维素 , 这种纤维素能够促进肠道蠕动 , 帮助体内宿便的排出 , 有利于“清扫”体内垃圾 , 常吃有助于预防肾结石 。
4、降血脂 , 降血糖 。 黄瓜中的一种激素有利于胰腺分泌胰岛素 , 可降血糖 , 辅助治疗糖尿病 , 黄瓜中的固醇类成分能降低胆固醇 , 预防高血压 。
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5、减轻关节炎、通风 。 黄瓜中的硅有助增强关节结缔组织健康 , 黄瓜与胡萝卜汁同食可降低尿酸 , 缓解关节炎和痛风疼痛 。
6、补水 。 黄瓜含水量高达96.7% , 是所有食物中含水量最高的 , 能很好地补充体液 。
【养生多一点|吃黄瓜也有很多讲究】7、保持眼睛活力 。 黄瓜里含有丰富的维生素 , 能够为皮肤提供充足的养分 , 有效对抗皮肤衰老 , 因黄瓜具有抗炎特性 , 还可减少双眼下的眼袋和肿胀 。
8、补充日常所需维生素 。 黄瓜中含有人体所需的大部分维生素A、维生素E和维生素C , 这可提升免疫系统 , 防止辐射危害 , 增加能量 。 将黄瓜和胡萝卜、菠菜一并食用 , 其效果更佳 。
9、让你的头发和指节更光滑 。 黄瓜里的神奇的光物质硅能让你的头发和指甲变得光滑强韧 , 黄瓜里的硅和硫都能帮助你长头发 。
10、保持肾脏健康 。 黄瓜利尿 , 可降低体内的尿酸 , 从而保持肾脏的健康 。
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黄瓜的十大禁忌
1、体虚寒者少食黄瓜 。 黄瓜性凉 , 脾胃虚寒、久病体虚者宜少食 , 否则易致腹痛吐泻 。
2、呼吸系统宿疾者少食黄瓜 。 有呼吸系统慢性病者 , 尤其是老年人宜少食 , 不然易动寒痰 , 以致肺寒咳嗽 。
3、黄瓜不宜加碱或高热煮食 。 黄瓜生食最好 , 高温可使营养物质损失 。
4、不宜弃汁制馅食用 。
5、不宜与维生素C含量高的蔬菜同食 。 因黄瓜中含有一种维生素C分解酶 , 有可能破坏西红柿、辣椒、菜花、芹菜、苦瓜等蔬菜中的维生素C , 降低其营养价值 。
6、黄瓜最好不与花生搭配食用 。 因为黄瓜性偏寒 , 常用来生食 , 而花生米多油脂 , 二者相遇 , 会增加其滑利之性 , 容易引起腹泻 。 对于肠胃功能不佳者 , 即使同食也不要多食 。
7、少食腌黄瓜 。 腌黄瓜味咸 , 且含有亚硝胺 , 有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人 , 不宜食用 。
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