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南方周末|想吃“零脂肪”代餐粉？深消委测评了10款网红产品，结果令人意外( 二 )


【南方周末|想吃“零脂肪”代餐粉？深消委测评了10款网红产品，结果令人意外】尽管网易严选并未向****采访人员展示他们的复测抽查报告 ， 但该工作人员称 ， 他们的报告结果显示 ， “同批次的产品是符合标示值的” ， 因此 “现在还在进一步的调查中” ， 如果确定产品有问题 ， 将会把所有产品退还给供应商 ， “不会再销售了” 。
和网易严选下架产品类似 ， 碧生源的被测产品也已经无法从京东、天猫等电商平台上检索到 。
针对代餐产品的钠含量实测值是标示值的3倍 ， 碧生源为****采访人员提供了两个解释 。
其一是产品的具体成分因批次、生产地、采购原料不尽相同 ， 通过不同的测试方法也会得到不同的实测值；其二是该产品的标示值并非是通过实测而来 ， 而是通过计算原料含量而来 ， “这是国家政策允许的” 。
随后该碧生源工作人员展示了一份落款日期为2020年7月16日、名为《碧生源营养代餐奶昔固体饮料“钠”含量的说明》的文件 ， 明确指出根据GB 28050-2011《预包装食品营养标签通则》问答（修订版） ， “获得营养成分含量的方法有直接检测和间接计算” 。
文件中说明 ， 该产品的钠主要来源于大豆分离蛋白 ， 根据计算 ， 得出钠含量为108毫克/100克 ， 和标示值一样 ， 并附上了具体的计算过程和营养素数值报告 。
7月21日 ， Smeal方面对****采访人员表示 ， 知道消息后第一时间就对同批次产品进行复检 。 标签标示值的脂肪含量为2.3g/100g ， 深消委的实测值为4.26 ， 而Smeal复检报告中显示 ， 这个值为 2.1 ， 略低于其产品的标签标示值2.3 。
截至目前 ， ****采访人员还未收到中粮天科的回复 。
对于前述企业自行检测的结果 ， 深圳市消委会表示并不认可 。 7月22日 ， 深圳市消委会告诉****采访人员 ， 企业自行送检结果“存在太多不可控因素” ， 可能无法反映产品真实质量状况 ， “不具有采信价值” 。
均未检出违禁减肥药成分 ， 个别测评人出现拉肚子现象
为了迎合消费者健康瘦身、便捷饮食等潮流理念 ， 网红代餐品牌如雨后春笋般出现 ， 包括深消委测评中提到的代餐品牌 ， 不少都在市场上都受到了资本和消费者的追捧 。
****采访人员观察到 ， 近一两年来 ， 不少视频博主在小红书、Bilibili等网络平台上传了代餐食品的测评视频 ， 为品牌打call带货 。
想靠代餐瘦身 ， 不总是能梦想成真 ， 有时还隐藏着巨大的危险 。 2018年 ， 一位来自宁波的23岁女大学生 ， 为了减肥从网上购买了代餐粉和代餐饼干 。 吃了半个月后 ， 她发现自己经常肚子胀、胃口不佳 ， 后在医院查出严重肝衰竭 ， 进行了肝移植手术后才转危为安 。
据媒体报道 ， 出现这么严重的器官衰竭 ， 是因为这位女大学生食用的代餐食品中 ， 可能含有违规添加的药物成分 。
深消委也在前期调研中发现 ， 消费者最关注的是轻食代餐粉是否含有违禁成分（20%）、是否有不良反应（20%）和是否有效果（20%） 。
南方周末|想吃“零脂肪”代餐粉？深消委测评了10款网红产品，结果令人意外
本文插图
代餐粉消费者调查 。 （深圳市消费者委员会官网截图/图）
因此 ， 深消委对10款产品进行了安全指标的检测 。 具体包括减肥药中可能添加的违禁成分：芬氟拉明、N-单去甲基西布曲明、N,N-双去甲基西布曲明、西布曲明、麻黄碱、酚酞等 。
安全指标方面 ， 还检测了霉菌、菌落总数和大肠菌群 。
实验室检测结果显示 ， 10款受测产品均不含上述违禁成分 ， 安全指标都符合中国GB/T 29602-2013《固体饮料》卫生指标的要求 。
为何采用固体饮料标准 ， 而非代餐食品标准？因为“目前国内外没有专门的代餐粉相关标准 ， 国内产品绝大多数采用固体饮料标准” ， 这句话被深消委在报告中重点加粗标示 。


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