烹饪|香菇胡萝卜肉馅蒸云吞，来份鲜美爽口的早餐吧
人们常说 ， 南有云吞、北有馄饨 ， 其实外形非常相似 ， 但馅料却各有千秋 。 云吞是广西、广东小吃的一种 ， 云吞与蛋面一起煮成的云吞面更是地道的广东小吃之一 。 云吞有丰富的蛋白质等营养元素 ， 适当食用不仅可以改善食欲、补充能量 ， 也能补充丰富营养哦 。
在立夏的时候 ， 汤云吞显得非常油腻、难以入口 ， 感觉吃了一碗头发都油了...
不要担心 ， 今天我就给大家带来这道爽口美味的“香菇胡萝卜肉馅蒸云吞” ， 每一口幸福感满满 ， 换个方式开启新的一天吧～
准备的食材：250克云吞皮 ， 半根胡萝卜 ， 4-5个干香菇 ， 2根香葱 ， 猪肉300克 。 生粉 ， 生抽 ， 料酒 ， 油 。
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图一：先将干香菇泡开 ， 猪肉剁成肉末 ， 放入适量的生抽、料酒、生粉、植物油进行搅拌腌制15-20分钟 ， 然后用刀将香菇、 胡萝卜、香葱切成小丁 ， 倒入肉末中搅拌在一起 。
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图二：取出一张云吞皮 ， 用手指沾水云吞皮的四边 。
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图三：用勺子勺适量的馅料放在云吞皮中间 。
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图四：两个角先重合 。
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图五：两边往中间的角随意捏在一起 。
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图六：把包好的云吞放在盘中摆整齐 。
【烹饪|香菇胡萝卜肉馅蒸云吞，来份鲜美爽口的早餐吧】
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图七：把云吞放在蒸架上 ， 锅中放入适量的水 ， 大概蒸10-15分钟 。
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图八：出锅 ， 端上桌一起品尝吧！
做一份如此可爱精致的早餐 ，
清爽地开启新的一天吧！
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