土豆丝卷饼烟火气|夏天,晚餐用它代餐,营养全又顶饱,坚持吃,细腰减肉,越吃越瘦
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夏天 , 晚餐用它代餐 , 营养全又顶饱 , 坚持吃 , 细腰减肉 , 越吃越瘦!
这几天大北方都热到不行 , 南方的小伙伴更是一言难尽了吧 。 好在没事不外出 , 在室内还算好 , 尽管是空调风 , 总比酷热的好 。
天热更没食欲了 , 但饭总是要吃的 , 而且还得注重营养 , 不能因为天热或者想瘦身就少吃饭 , 做点可口低脂低热量的 , 既能顶饱饿不着 , 又能瘦身不增肥 。
现在早餐午餐的时候我大都是正常吃 , 遵循“早吃好 , 午吃饱”的原则 , 让身体摄入足够的营养和能量 , 在晚餐的时候就尽量不会吃精细粮的主食 , 比如大米白面等制品 , 选择一些营养高 , 热量低的食材或者粗粮食物 , 饱腹还不长肉 , 又能补充足够的营养 。
【土豆丝卷饼烟火气|夏天,晚餐用它代餐,营养全又顶饱,坚持吃,细腰减肉,越吃越瘦】
今天我推荐一道我隔三差五就会做的美食 , 我的晚餐代餐 , 一周最少吃三次 , 吃一盘这个 , 就不吃别的什么东西了 。 营养饱腹饿不到 , 而且夏天吃也消暑 。
今天的这道美味就是玉米面蒸杏鲍菇 。
关注我的朋友看我之前的文章就知道 , 杏鲍菇我是在晚餐里经常换着花样的做的 , 用它来代晚餐极好 。 换着花样做味道香、吃不腻 , 今天的做法也是我常用的 。
杏鲍菇是营养丰富 , 质地脆嫩 , 风味独特的菌类食材 , 吃起来具有愉快的杏仁香味以及鲍鱼的口感 。 杏鲍菇是昧甘性凉的菌类 , 抵御风、湿、燥、热邪对人体的侵袭 , 非常适合夏季食用 , 它能提高人体的免疫功能 , 具有补中益气的效果;同时杏鲍菇还具有降血脂、促进胃肠消化、防止便秘等等作用 , 对人体极好 。
杏鲍菇的热量非常低 , 是一种很适合减肥人士吃的食物 , 它不仅仅是低脂、低热量、而且营养价值很高 。 所以用它来代餐非常合适 , 但是不要用过多的油来烹饪 , 只要用对了方法绝对能达到顶饱又瘦身的效果 , 还能让身体得到应有的营养补充 。
今天我是用蒸的方法做的 , 用了玉米面来搭配 , 玉米面这个粗粮制品不用多说 , 是粗粮中的珍品 , 适当吃点极好的 , 今天的做法绝对值得一试 , 隔三差五就做吃 , 瘦身又消暑 。
材料:杏鲍菇2个 , 玉米面小半碗 , 盐1小勺 。
做法:
1、杏鲍菇洗干净 , 切方块形状 。 我切的有将近2厘米的见方 。 撒上一点盐拌匀 , 腌渍几分钟 , 抓一抓会出水 , 把腌出来的水挤出去 。
2、挤出去水的杏鲍菇就不用再放盐了 , 有点咸味了就可以 , 不要太咸 , 放入玉米面 , 这里其实用稍微粗一点 , 带颗粒状的玉米粉比较好 , 我今天做的时候家里没有了这样的了 , 就用比较细腻的玉米粉 。
3、把杏鲍菇和玉米粉拌匀 , 让每一块杏鲍菇都包裹上玉米粉 。
4、拌好的杏鲍菇 , 放入一个导热比较好的容器里放入蒸锅 , 水开后大火蒸8分钟 , 取出晾到温热 。
5、晾好的杏鲍菇用筷子分开成块 , 如果是用颗粒比较大一点的玉米粉就不会分开了 , 撒上熟芝麻即可 。
小贴士:
杏鲍菇是一种活性的菌种 , 不可以吃生的 , 如果做不熟就吃会中毒 。 我们先用盐腌渍出去一些水分 , 这样蒸的时候就不会有大量的水了 , 大火蒸透了 。
现在是夏季 , 我们不用吃热的 , 这么做凉了吃也好吃 , 我直接就撒的芝麻吃 , 如果想吃风味足一点的 , 可以调点料汁蘸着吃 , 或者浇在上面吃 , 非常可口 。
我发过好几个杏鲍的代餐做法 , 都是我自己常用的 , 换着做吃 , 一点不会感到腻烦 , 顶饱又瘦身 。
夏天我们要美美哒 , 又要保证身体健康 , 不要因为想瘦身不吃饭哦 , 跟我这么吃 , 绝对不会饿到 , 更不会胖!
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