烹饪|美食精选：红糖发糕，豆角炒腊肠，豆腐炖鱼，培根香菇油菜
小编算是一个标准的吃货 ， 各种味道的美食小编都喜欢吃 ， 吃完以后还会学着做 ， 做好以后把菜谱分享给大家 ， 希望大家喜欢 。 如果有喜欢美食 ， 和喜欢做菜的朋友请关注我 ， 我这里有你喜欢的各种美食 。
本文插图
红糖发糕
食材：中筋面粉240g、红糖120g、水200g、泡打粉5g
做法：
1、先将面粉、泡打粉混合均匀 ， 过筛；
2、开水将红糖化开 ， 摊凉后倒入装粉的容器中混合；
3、用打蛋器不断搅拌均匀；
4、小碗刷油将发糕液倒入 ， 上锅大火蒸25分钟 ， 焖2分钟即可 。
本文插图
豆角炒腊肠
食材：豆角、腊肠、小葱、大蒜、盐、鸡精
做法
1、豆角用清水浸泡3分钟后用活水冲洗 ， 择去顶部 ， 撕去筋膜 。
2、择好的豆角沥干水分用刀斜切成小段儿 ， 葱切花 ， 大蒜切片 。
3、锅倒油 ， 投入蒜片、葱花煸香 ， 加入豆角炒至断生后 ， 倒入腊肠 ， 炒变色起锅放入盐、鸡精
本文插图
豆腐炖鱼
补钙等的营养价值：
豆腐的蛋白质含量高且质量好 ， 是植物蛋白中的佼佼者 ， 还含有丰富的钙、钾等矿物质 ， 也是补钙的好食材 。
而鱼肉肉质细嫩鲜美 ， 维生素D、维生素A、铁、钙等营养素含量丰富 ， 有很好的补血、补钙等功效 。
食材：
草鱼、豆腐、葱、姜、蒜、花椒、八角
做法：
1、将豆腐切块备用；
2、鲫鱼去鱼鳞内脏 ， 洗干净；
3、锅中放入油 ， 6成热 ， 放入葱姜搅锅 ， 放入鲫鱼 ， 煎制；
4、然后加入适量清水 ， 放入豆腐 ， 小火炖制40分钟 ， 放入盐 ， 味精 ， 撒上香菜调味即可 。
本文插图
培根香菇油菜
食材：香菇、油菜、培根、葱姜、盐、生抽
做法：
1、将香菇油菜洗干净 ， 香菇切厚片、培根切片、葱姜切碎备用 。
2、切好的香菇用开水焯烫一分钟捞出来控干水分 。
3、炒锅烧热加入九三玉米胚芽油 ， 油热下培根片翻炒 。
4、待培根边缘抽抽了就下入葱姜爆香 ， 下入油菜翻炒 。
5、油菜炒蔫了就下入控干水分的香菇片继续翻炒 。
6、加入适量盐 ， 再加入适量生抽 ， 翻炒均匀即可出锅
【烹饪|美食精选：红糖发糕，豆角炒腊肠，豆腐炖鱼，培根香菇油菜】今天的美食就分享到这里 ， 喜欢我的给我点点关注 ， 继续分享更多好吃的给大家 ， 有错误及时提出改正 ， 谢谢大家 。
推荐阅读
- 烹饪|鱼香茄盒怎么做简单又好吃？试一试这个做法，让你饭量翻倍
- 吃货|需要一定技能才能吃的美食，国人信手拈来，而老外却有点束手无策
- 烹饪|不用烤箱不用打发，教你在家做“威尔士”曲奇，手把手版教程
- 烹饪|藕片一焯水就发黑？教你这个方法，藕片白净不变色，口感很脆爽
- 烹饪|你还在泡面和煮面吗，教你制作另一种吃法，炒方便面给你意外惊喜
- 烹饪|蒸馒头“起层”有诀窍，厨娘教你这样做，馒头层层虚软，美味劲道
- 烹饪|酱辣椒的配方与腌制方法
- 烹饪|超级下饭菜来袭！「客家炒米苔目」Ｑ弹咕溜，单吃配饭都对味
- 烹饪|发面千层面和水煎包当主食，孩子说吃得很丰富
- 潮流尚拍精选|金晨身着粉色连衣裙配蓬松发型，看似很简约却精致高级，风格好甜美