舞之灵小食堂|鸡蛋新吃法，一拌一炒，2分钟一道菜，大热天特别下饭
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鸡蛋新吃法 ， 一拌一炒 ， 2分钟一道菜 ， 大热天特别下饭
福建最近温度高 ， 身为家庭主妇 ， 为家人做饭也是非常辛苦的 ， 尤其是家人胃口不好食欲不行的情况下 ， 如何能让大家吃得下饭是我每天必须要考虑的 。 今天和大家分享一道快手菜 ， 用鸡蛋作为主食材的 ， 做法非常的简单 ， 搅拌下炒一炒 ， 2分钟不到的时间 ， 既让你免了受油烟之苦 ， 还能让你吃到下饭的菜 。
天气一热 ， 大家都喜欢喝各种的冷饮 ， 而冷饮中最常见的装饰就是薄荷了 。 每次看见家人喝完丢弃我就想琢磨怎么做成菜 。 因为薄荷具有消炎止痒、提神醒脑、帮助消化、提升食欲、消炎止痛的功效 。 薄荷清凉的香气还具有缓解身体紧张情绪、帮助睡眠的作用 。
所以薄荷对增进食欲很有效 ， 今天这道菜也是美食圈朋友分享的 ， 试过一次就喜欢上了 ， 炒好的鸡蛋带着淡淡的薄荷清香 ， 让你神清气爽 ， 食欲立马就上来了 ， 儿子说鸡蛋原来除了蒸着吃 ， 白水煮 ， 煎着吃 ， 原来还能和薄荷这样搭配吃啊 ， 真绝 。
下面就和大家分享下做法吧 。
这个薄荷是我自己家种的 ， 薄荷属于非常好养的植物 ， 只要有水分就可以生长 ， 掐一片放水里2天就能生根然后移植到土里 ， 而且夏天家里养薄荷还能驱蚊 ， 所以我家一年四季都有薄荷 ， 和柠檬一起泡水喝是最简单的做法 ， 做甜品时候表面装饰是最常用的 ， 但是和鸡蛋一起炒 ， 你试过这个口味吗？感兴趣的不妨都试着做做看 ， 保证你会喜欢吃的 。
薄荷叶子用清水浸泡多洗几遍 ， 然后沥干水分 ， 用刀切碎一些 ， 然后直接加入鸡蛋几个 ， 少许的盐 ， 用筷子打散成蛋液备用 。
接着 ， 热锅热油 ， 然后再倒入薄荷鸡蛋液 ， 等蛋液稍微凝固我们再用铲子翻动 。
这里和大家分享下如何煎蛋不会粘锅的小妙招 ， 记住就是一定要等锅烧热然后再倒入油 ， 而且要等油温6成左右放入蛋液 ， 这样无论你是用不沾锅还是铁锅 ， 绝对不会粘 。
蛋液多翻炒几下 ， 我喜欢炒出来干干的感觉 ， 如果你喜欢嫩鸡蛋 ， 那么炒的时间可以相对减少一些 ， 全程差不多2分钟-3分钟左右就可以了 ， 属于非常快手的菜 ， 夏天炒菜这样做真省心 。
鸡蛋是营养丰富的一种动物蛋白补充 。 含有丰富的蛋白质以及矿物质对于身体具有对神经系统和身体发育 ， 可以改善人体的记忆力等功效 。 另外 ， 它可以修复肝细胞的再生 ， 对肝细胞组织损伤有明显的修复作用 。 它对于身体的血浆蛋白 ， 增强身体免疫力和代谢机能有明显的提高作用 。 所以我们每天一定至少要吃1粒鸡蛋 ， 对你的健康是非常有帮助的 。
【舞之灵小食堂|鸡蛋新吃法，一拌一炒，2分钟一道菜，大热天特别下饭】好了 ， 今天的文章分享到这里 ， 我是舞之灵小食堂 ， 美食领域原创作者 ， 一直致力于把最普通的食材做出家的味道 。 欢迎大家继续关注我 ， 另外 ， 此图文作品系舞之灵小食堂原创 ， 严禁其他自媒体搬运及盗图 ， 违者必究 。
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