萌萌觅食记|孩子都抢着吃,改掉了挑食不吃胡萝卜的坏习惯,胡萝卜这样做
导读:胡萝卜这样做 , 孩子都抢着吃 , 改掉了挑食不吃胡萝卜的坏习惯
孩子挑食是父母最头疼的事情 , 尤其是小孩子正在长身体的时候 , 更应该多吃蔬菜 。 尤其是胡萝卜 , 里面有大量的维生素 , 有利于视觉功能的发育 。
【萌萌觅食记|孩子都抢着吃,改掉了挑食不吃胡萝卜的坏习惯,胡萝卜这样做】可偏偏有的孩子并不喜欢吃 , 今天小编就教大家胡萝卜如何做 , 小孩子才愿意吃 。
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胡萝卜小面包
食材清单:高筋面粉200g、低筋面粉50g、胡萝卜55g、牛奶100g、蛋液30g、酵母2.5g , 、黄油15g、盐2g、糖35g 。
第一步:胡萝卜切块放入榨汁杯中 , 加入牛奶盖上盖子双击榨成胡萝卜泥备用;
第二步:在盆中加入高筋和低筋面粉 , 加入糖和酵母 , 倒入蛋液 , 加入打好的胡萝卜泥;
第三步:放入厨师机中揉面 , 揉到可以拉出厚膜的时候加入黄油和盐继续揉到薄而有韧性的手套膜!盖上保鲜膜放入温暖处醒发至2倍大;
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第四步:发酵好的面团轻拍排气 , 均匀的分割成6份 , 滚圆盖保鲜膜松弛15分钟;
第五步:松弛好的面团擀开 , 翻面横着--段压薄卷起来 , 卷好搓成长20cm左右的长条均匀的切成5等份 , 放入烤盘中;
第六步:发酵箱34度放一碗热水 , 醒发至2倍大轻轻按压会回弹就可以了 , 醒发后取出表面刷一层薄薄的蛋液 , 撒适量白芝麻;
第七步:提前预热烤箱170度 , 入烤箱上火165度下火170度烤15分钟 , 出炉后晾至温热装入保鲜袋中密封保存 。
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小贴士:每个面粉的吸水性不一样 , 胡萝卜汁可以预留10-15克左右哦!
2.胡萝卜鸡肉肠
食材清单:鸡胸肉、胡萝卜、生抽、淀粉、黑胡椒、盐、鸡蛋
第一步:鸡胸肉洗净 , 切小块 , 胡萝卜切小丁 , 和鸡胸肉一起放入榨汁机中榨成泥;
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第二步:加入一勺淀粉 , 一勺黑胡椒 , 一勺生抽 , 一点盐 , 一个鸡蛋搅拌均匀;
第三步:用勺子放到模具中填平 , 放入蒸锅中蒸15分钟左右 , 反扣出盘就可以吃啦 。
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这样做 , 光从外表看不到胡萝卜的影子 , 而且还很美味 , 孩子们也很喜欢吃 。
大家有什么不吃的食物吗?
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