烹饪|葡式蛋挞的完美配方，孩子说比KFC还好吃，毫无技巧，谁做谁成功
葡式蛋挞的完美配方 ， 孩子说比KFC还好吃 ， 毫无技巧 ， 谁做谁成功
这几天孩子在家上暑期网课 ， 一天3节课特别辛苦 ， 看得我是着实心疼 ， 赶紧做点好吃的给孩子开开心 ， 孩子最爱的就是蛋挞了 ， 它也是简单好做 ， 只要冰箱还有蛋挞皮 ， 随时拿出来就能做 ， 还没下课就吃到嘴了 。
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你家里有没有烤箱？相信现在没有几个人没有烤箱吧 ， 如果还没有赶紧置办一台吧 ， 最最便宜也就200来块钱 ， 大家就算做不了我写的那些麻烦的烘焙食谱 ， 起码这个蛋挞可以轻松制作了 。 它不需要什么技巧 ， 只要把所有的食材全部搅拌在一起 ， 就可以放入烤箱烤制了 ， 就算60岁的老妈 ， 也可以轻松制作的一款小甜品 ， 所以 ， 大家还等什么 ， 赶紧学做起来吧 。
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【胜过KFC的蛋挞】20个
食材：全蛋2个 ， 牛奶60ml ， 淡奶油120ml ， 糖20g ， 炼乳1勺 ， 盐2g 。
做法：
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1.将2个鸡蛋放入碗中 ， 加入盐和糖搅拌匀 。 ?
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2.为了口味更香浓 ， 我们加一些原味的炼乳 ， 如果没有也没关系 ， 下次去买一只就好了 。 ?
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3.加入牛奶和淡奶油 。 这样全部食材就都加完了 ， 搅拌匀就是蛋挞液了 。 你就说简单不简单吧 。 以前我会用蛋黄 ， 蛋清还得想去处 ， 这次咱们就全蛋制作吧 ， 口感上完全不输 ， 一样好吃 。 ?
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4.这个蛋挞液 ， 充分搅拌匀就是唯一的要求了 ， 不需要打发 。 没有大的蛋清块就可以 。
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5.蛋挞皮是提前买好 ， 放入冰箱冷冻的 ， 随吃随拿出来 。 制作蛋挞液之前 ， 将它拿出来自然解冻一会就非常好分开它们了 。 放在烤盘中 ， 将我们的蛋挞液放入蛋挞皮中 ， 8分满 。 ?我们如果想吃各种口味的 ， 可以加入蓝莓吖 ， 黄桃吖 ， 草莓吖 ， 或者蜜红豆 ， 都是不错的选择呢 。 我还有加过杏 ， 酸酸甜甜的也是非常美味的 。 大家发挥自己的想象力 。 我家宝贝只爱吃原味的 ， 这点随我 ， 所以 ， 我就直接烤它啦 。
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6.烤箱210度预热 ， 预热后将烤盘放入烤箱中层 ， 上下火210度烤20分钟就可以出炉了 。 看到它逐渐的鼓起 ， 心情也随之高兴了起来 。 这个温度 ， 大家自己调节 ， 只要表面上色就是可以了 ， 千万别烤糊了就行 。
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7.打开箱门 ， 香喷喷的蛋挞就出炉啦 。 孩子每次都是迫不及待地就想吃 ， 烫得小手抓不稳 ， 也特别想快些吃到嘴 。
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8.切开一个看看 ， 很扎实哦 。 有些拍照曝光了 ， 但是也不影响它的美味 ， 大家喜欢的话 ， 就赶快试试看吧 。 ?
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