烹饪|小白菜百吃不厌的做法，不用炒不用炖，简单一做，上桌瞬间分光
今天小厨妹来教大家做小白菜 ， 小白菜百吃不厌的做法 ， 不用炒不用炖 ， 简单一做 ， 上桌瞬间分光 。
小白菜又名不结球白菜、青菜、油菜 。 原产于我国 ， 南北各地均有分布 ， 在我国栽培十分广泛 。 据测定 ， 小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜 。
好啦 ， 一起来学习看看是怎么做的吧！
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首先我们需要准备的食材有：小白菜 ， 蒜 ， 食用油 ， 盐 ， 鸡精 ， 蚝油 ， 味极鲜 ， 米醋 ， 干辣椒（适量即可 ， 根据自己的食量和人数来确定食材）
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1.准备洗净的小白菜 ， 切成小段 ， 放入小筐里面备用；
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【烹饪|小白菜百吃不厌的做法，不用炒不用炖，简单一做，上桌瞬间分光】
2.准备点大蒜切碎 ， 放进小碗备用；
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3.锅中烧开水 ， 加入几滴食用油 ， 把小白菜下入锅中焯一下 ， 加食用油炒出来的蔬菜颜色更加翠绿 ， 焯水的时间不要过长 ， 一分钟左右就可以捞出；
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4.然后捞出来过一下凉水 ， 吃起来口感更加清脆 ， 然后挤干水分；
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5.挤干水分的小白菜放进盆里 ， 加入食用盐 ， 再来点鸡精 ， 少许的蚝油 ， 再来点味极鲜 ， 少加一点米醋 ， 再倒入切好的蒜末；
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6.锅中倒入食用油 ， 油热以后关火放入一把干辣椒段；
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7.然后浇在小白菜里面 ， 盖上盖子 ， 闷上两分钟；
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8.搅拌均匀就可以食用了 。 好了 ， 一道非常好吃又简单的家常菜 ， 就这样做好了 ， 清脆爽口又非常的开胃 ， 真的是一道超级下饭菜 。 喜欢的朋友快去试试吧！
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#小白菜#食用油#蚝油收藏
2.准备点大蒜切碎 ， 放进小碗备用；
3.锅中烧开水 ， 加入几滴食用油 ， 把小白菜下入锅中焯一下 ， 加食用油炒出来的蔬菜颜色更加翠绿 ， 焯水的时间不要过长 ， 一分钟左右就可以捞出；
4.然后捞出来过一下凉水 ， 吃起来口感更加清脆 ， 然后挤干水分；
5.挤干水分的小白菜放进盆里 ， 加入食用盐 ， 再来点鸡精 ， 少许的蚝油 ， 再来点味极鲜 ， 少加一点米醋 ， 再倒入切好的蒜末；
6.锅中倒入食用油 ， 油热以后关火放入一把干辣椒段；
7.然后浇在小白菜里面 ， 盖上盖子 ， 闷上两分钟；
8.搅拌均匀就可以食用了 。 好了 ， 一道非常好吃又简单的家常菜 ， 就这样做好了 ， 清脆爽口又非常的开胃 ， 真的是一道超级下饭菜 。 喜欢的朋友快去试试吧！
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