儿童饮食|不发酵做出完美小蒸糕，细腻香软，每次做宝宝都能吃光一整盘
简单的小蒸糕 ， 细腻宣软 ， 入口即化的口感 ， 不需要特意咀嚼 ， 便融在里嘴里 ， 最适合咀嚼能力不是很好宝宝了 。
随手切一切 ， 还是很好的手指食物 ， 宝宝直接捏着吃 ， 还能锻炼手眼口的协调能力 。
今天来和大家分享一道细腻松软 ， 还很香甜的-【火龙果小方】 。
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不打发 ， 不发酵 ， 鸡蛋+山药的经典组合 ， 就足够支撑起一个简单的发糕组织 。
再放些香甜的火龙果 ， 发糕在慢蒸过程还会吸收火龙果的颜色 ， 看起来更加诱人 。
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【儿童饮食|不发酵做出完美小蒸糕，细腻香软，每次做宝宝都能吃光一整盘】
水润的火龙果在蒸的过程也会释放出自身的香甜和水汽 ， 这样做出的小蒸糕还多一丝嫩滑 ， 口感介于传统蒸糕和蛋羹之间 ， 细腻香甜 。
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水果可以随意更换 ， 蓝莓 ， 香蕉都可以试试 。
【火龙果小方】
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【食材】
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火龙果 ， 鸡蛋 ， 山药 ， 面粉
适合10个月+ ， 对食材不过敏的宝宝 。
【步骤】
1 ， 山药去皮切小块放入料理机中 。
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2 ， 加入一个鸡蛋 。
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3 ， 用料理机打出丰富的气泡 。
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4 ， 倒入面粉快速搅拌几下 。
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5 ， 碗中铺上一张油纸 ， 刷一层油 。
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6 ， 放入一层切碎的火龙果 。
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7 ， 倒入蛋糊 。
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8 ， 扣上一个盘子 ， 冷水上锅 ， 中小火蒸10-15分钟即可 。
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9 ， 倒扣出模 。
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10 ， 撕去油纸就可以开吃啦！
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细腻松软 ， 舀一勺小方放入嘴里 ， 用舌尖轻轻便融在了嘴里~
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