阿坤讲美食|食物千千万，这些食物CP知道吗？搭配起来能收获双倍美味
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在烹调食物的过程中 ， 十分讲究食物之间的搭配 ， 厨师就像食物界的红娘一样 ， 不同的烹调方法就是红娘手中的红线 ， 紧紧的拴着绝配的食物 ， 使食材之间的美味达到1+1>2的效果 ， 今天 ， 小编就来跟大家盘点一下食物中的绝配CP 。
近几年从国外引进的牛油果 ， 成功的勾起了不少吃货的心 ， 看到这种舶来水果都想尝一尝 。 但是 ， 很多小伙伴在尝过一次牛油果以后 ， 就对这种水果产生了十分抗拒的感觉 。 因为这种水果吃起来口感十分奇怪 ， 总让人有一种吃肥皂的感觉 ， 而且吃完之后满口腔的草青味 ， 实在令人受不了 。
然而 ， 当牛油果找到它的CP食物以后 ， 它们在一起组成的搭配就成为了很多人都喜欢的饮品 ， 这就是牛油果奶 。 小编不喜欢喝牛奶 ， 因为总觉得喝牛奶以后有一种甜腻的感觉 ， 但是把牛油果加入牛奶中 ， 打到奶昔以后 ， 这种饮品就成为小编十分喜爱的饮品 。 牛油果青涩的味道和奶类特有的脂肪互相融合 ， 使牛奶喝起来更加清爽 ， 而且牛油果的质感也能使液体的牛奶变成浓稠奶昔 ， 口感十分顺滑 。
前段时间是梅子的季节 ， 梅子这种果实口感十分酸涩 ， 一般都不会直接食用 ， 通常用来浸泡酸甜可口的梅子酒 。 但是在广东 ， 梅子除了用来泡酒以外 ， 还可以用来做酸梅酱 。 酸梅酱酸甜可口 ， 搭配各种肉菜最为合适 。
广东地区有一道十分著名的菜式——广式烧鹅 ， 肥美的大鹅用炭火烧成表皮酥脆 ， 肉质鲜嫩的烧鹅 ， 让人不禁食指大动 。 但是烧鹅肉再好吃 ， 吃多了也会觉得肥腻 ， 如果在这时配上一小碟酸梅酱的话 ， 肥腻的口感就会荡然无存 。 酸甜口味的酸梅酱中和了烧鹅肉的肥腻口感 ， 吃再多也不会感觉肥腻 。
除了吃烧鹅的时候蘸酸梅酱 ， 还可以用酸梅酱做别的菜式 ， 比如梅子猪手 。 猪手就是猪蹄 ， 胶原蛋白十分丰富 ， 多吃可以养颜 ， 但是很多女性朋友都觉得猪蹄吃起来很容易发腻 ， 吃一块就吃不下去 。 用酸梅酱做的猪蹄就没有这个烦恼了 ， 因为酸酸甜甜的酸梅酱可以解腻 ， 还可以使味道浓郁的猪蹄赋予新的口感 。 小编平时不爱吃猪蹄 ， 但是每次妈妈梅子猪手的时候 ， 总会多吃几块 ， 可想而知味道有多好了！
每到夏天 ， 小编就喜欢做一道广东家常菜——子萝炒牛肉 ， 这道菜用到三种食材 ， 子姜、菠萝和牛肉 。 夏天的子姜嫩而不辣 ， 带有淡淡的姜味 ， 口感十分爽脆 ， 酸甜多汁的菠萝无论当水果还是用来炒菜都会让人胃口大增 ， 而且菠萝有一种蛋白酶 ， 可以使肉类肌纤维软化 ， 达到嫩肉的效果 ， 用少许菠萝汁腌制过的牛肉特别嫩滑 。 每次做这道子萝炒牛肉 ， 小编总会多吃一碗饭 ， 因为实在太下饭了 。
【阿坤讲美食|食物千千万，这些食物CP知道吗？搭配起来能收获双倍美味】这些食物CP ， 各自存在的时候并不起眼 ， 甚至有点难吃 ， 但是只要它们凑在一起 ， 就得无比美味 。 食物千千万 ， 好吃与否看搭配 ， 小伙伴们还知道其它食物CP吗？欢迎留言交流！
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