甜Joy的秘密花园|大鱼大肉不如喝这碗汤，滋补又解暑，三伏天
“三伏天”是一年中最热的时节 ，， 民间有冬病夏治的说法 ， 到了三伏天 ， 不要吃冷饮 ， 会使寒气入侵体内不能排出 ， 冬天之所以怕冷、脚凉 ， 都是三伏天不注意 ， 过多地吸收寒气导致的 ， 要想使体内的寒气排出 ， 请大家坚持在伏天多喝热水 ， 多吃一些性凉的肉类 ， 它就是鸭肉 。 鸭肉性凉 ， 最大的特点就是不温不热 ， 清热去火 ， 鸭肉可以清热凉血 ， 尤其适宜阴血内热的人食用 。
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鸭汤有多种做法 ， 今天给大家分享一道特别适合三伏天喝的汤水——枸杞天麻老鸭汤
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食材：
老鸭1只
田七两片
【甜Joy的秘密花园|大鱼大肉不如喝这碗汤，滋补又解暑，三伏天】党参1根
天麻三片
当归两片
香芹50克
姜片4片
做法：
1、取大砂锅一个 ， 把鸭子放入砂锅里 ， 放入4片姜片、1勺黄酒和刚好没过鸭身的水 ， 大火烧开 。 砂锅保温性能好 ， 营养不容易流失 ， 这样煲出来的汤才够鲜 。
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2、把枸杞、田七、党参、天麻、当归全部稍微冲洗一下 ， 一并放入砂锅 ， 炖煮2小时 ， 食用前放入香芹段 ， 加少许盐调味即可 。 END
#三伏天#三伏天天气炎热 ， 人体需要多多补充汤水 ， 当归、天麻、田七、党参都有补血益气的功效 ， 老鸭有清热解毒 ， 滋阴润肠 ， 利水消肿等作用 。 这个季节在食用鸭肉时最好炖汤食用 ， 夏日里喝一碗色香味俱全的老鸭汤 ， 能够祛除暑热 ， 而且对身体大有益处 。
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