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周末讲养生|竟然能够降脂、降压、降糖，不信来看！，这种看着不起眼的蔬菜

当下 ， 市场上最惹人眼球的蔬菜莫过于空心菜了 ， 空心菜 ， 原名蕹菜 ， 又名藤藤菜、通心菜 ， 不知您的家乡称它为什么 。 它因其开白色喇叭状花梗中心是空的 ， 故称为“空心菜” 。 空心菜不仅口感好 ， 营养价值也有出乎我们意料 。
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空心菜
清热解毒 ， 三高克星5月要抓紧吃
中医认为：空心菜具有解暑行水、清热解毒、凉血止血、润肠通便等功效 ， 被《南方草本状》誉为“奇蔬”；
适用于痔疮、便血、折伤、虫蛇咬伤、淋浊、带下及饮食中毒等症 。 平时泌尿系统感染 ， 或是小孩鼻出血 ， 都能用空心菜煮汤来喝 ， 有辅助治疗效果 。
现代营养学发现 ， 空心菜具有很强的排毒功能 。 其中粗纤维含量极为丰富 ， 由纤维素、木质素和果胶等组成 。
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1、清热解毒
【周末讲养生|竟然能够降脂、降压、降糖，不信来看！，这种看着不起眼的蔬菜】空心菜中富含的果胶能加速体内有毒物质排泄 ， 木质素能提高巨噬细胞吞食细菌的活力 ， 杀菌消炎 ， 用于治疗疮疡、痈疖等 。
2、降血糖
空心菜里有一种分类是紫色蕹菜 ， 紫色蕹菜中含有胰岛素成分所以可以降低血糖 ， 能够作为糖尿病患者的食疗蔬菜 ， 是糖尿病患者的好选择 。
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3、通便抗癌
空心菜中含有大量的纤维素 ， 可以增进肠道蠕动 ， 加速排便 ， 对于防治便秘及减少肠道癌变有积极的作用 。 实验证明空心菜汁对金黄色葡萄球菌链球菌等有抑制作用 。
4、洁齿防龋 ， 润泽皮肤
空心菜中的叶绿素 ， 还可以洁齿防龋 ， 润泽皮肤 。
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5、增强体质
空心菜还含有大量的维生素C和胡萝卜素 ， 有助于增强体质 ， 防病抗病 。


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