瘦猴厨房|同样是食盐，“碘盐”和“无碘盐”的区别这么大？千万别再瞎买了
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【瘦猴厨房|同样是食盐，“碘盐”和“无碘盐”的区别这么大？千万别再瞎买了】
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食盐是我们日常生活中必不可少的一剂调味品 ， 不管是烧荤菜还是素菜 ， 如果没有盐的加入 ， 都不可能成就一道美味 。
在中国 ， 食盐的起源时间远在五千年前的炎黄时代 ， 发明人夙沙氏是海水制盐用火煎煮之鼻祖 ， 后人都尊称他为“盐宗” 。
食盐的主要成分是氯化钠 ， 不仅是调味品 ， 也可以用于杀菌消毒、护齿、美容、清洁皮肤等功效 。 早期的食盐中是没有加碘的 ， 但是由于人体缺碘的原因造成很多人出现甲状腺肿大的现象 ， 所以从1995年起 ， 我国便开始实施全民食盐加碘 。
我们平时去超市买盐的时候会发现 ， 有些食盐袋子上写了加碘 ， 有些写了无碘盐 ， 那我们到底应该怎么选购呢？今天查阅了两者的资料才发现 ， 吃了几十年食盐 ， 原来碘盐和无碘盐的区别这么大 ， 今天就和大家聊聊碘盐和无碘盐到底有哪些区别？购买时我们到底应该如何选择？大家知道以后别再瞎买了 ， 一定要看清再选择 。
一：碘盐和无碘盐的区别
碘盐是指含有碘酸钾的氯化钠食盐 ， 缺碘容易引发多种疾病 ， 所以大多数地方都会食用加碘食盐 。 无碘盐是没有添加碘化物的食盐 ， 主要是一些不缺碘地区的人食用 。
二：吃碘盐的好处
食用加碘的食盐可以更好的促进物质的分解代谢 ， 能够更好的维持人体的能量平衡 ， 促进人体体重、骨骼和肌肉的生长 。
三：哪些人需要吃无碘盐
无碘食盐能避免因为碘刺激甲状腺素形成甲亢的风险 ， 另外很多海边城市 ， 常年食用海鲜等富含碘元素食材的地区应该食用无碘盐 ， 因为碘食入过量对人体也是会造成危害的 。 如果本身就患有甲状腺炎的人群更适合食用无碘食盐 ， 这样才能不刺激炎症的加重 。
四：食用食盐的注意事项
食盐虽然是生活中必不可少的调味品 ， 但是如果食用过量就会给人体带来很多的疾病 。 有专家调查 ， 吃盐越多 ， 高血压的发病率就越高 ， 而且食盐过多还会对心脏、胃和眼睛造成很大的危害 ， 所以建议大家平时的饮食中要注意以清淡为主 。
虽然我们每顿饭都离不开食盐 ， 但是大家在购买食盐时还是需要根据自身或者家人的身体情况来选择 ， 碘盐和无碘盐的区别还是很大的 。 我是瘦猴 ， 如果您喜欢我的分享 ， 别忘了点赞、收藏、和转发吆 ， 如果您有什么更好的建议 ， 欢迎在评论区留言 ， 欢迎关注：瘦猴厨房 ， 每天都会给大家分享各种家常美食的做法以及烹饪小妙招 。
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