食集|5分钟出锅，3种食材1锅出，天越热越馋它，次次空盘吃不腻
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
5分钟出锅 ， 3种食材1锅出 ， 天越热越馋它 ， 次次空盘吃不腻
那天旅游完回到家里 ， 发现自己的冰箱已经空无一物 ， 所以晚上只好出去吃 ， 和我最好的闺蜜一起 ， 那天吃完饭之后就寻思屯点食材 ， 毕竟也不能天天出来吃吗不是 ， 走着走着就走到了卖牛肉的地方 ， 就看到了新鲜的牛里脊 ， 而且还是切好的那种 ， 回到家就不用改刀了 ， 直接下锅炒就可以了 ， 很是方便 ， 于是就拿了一大盒留着以后做来吃 。 牛肉 ， 俗话说是\"肉中娇子\" ， 牛肉脂肪含量很低 ， 但却是高蛋白的肉类 ， 所以一直是健身人群的最爱 ， 经常吃不仅能够补胃脾 ， 还能益气血 ， 补充钙质 ， 是小孩和老人适宜的美味 。
武汉的夏天的温度一直是高居不下 ， 就这个天气进厨房不流汗是不太可能的了 ， 对于妈妈来说就是充满了挑战 。 但是家人的营养均衡是最重要的 ， 所以哪怕天再热也要给家人做上一顿营养可口的美食 ， 所以那种营养而且做法简单的美食就成了夏天的宠儿 。 \"洋葱青椒炒牛肉\"就是其中的翘楚 ， 这道菜食材在市场上都可以买得到 ， 而且洋葱搭配牛肉更是经典组合 ， 洋葱本身所带有的辣味和香气 ， 可以很好的中和牛肉的膻味 ， 可谓是天造地设的一对搭档 。
牛肉对于各年龄段的人来说是滋补的 ， 而洋葱的清香搭配上翠绿的青椒更能给人眼前一亮的感觉 ， 这种味道绝对能打开你的味蕾让你大快朵颐 。 在炎热食物夏天来上这么一道美味佳肴 ， 能够提高你的免疫力 ， 多多益善 。 关键是这道菜制作方法相对比较简单 ， 而且如果你按照我的步骤来的话 ， 做出来的牛肉不会比外面卖的差 ， 并且要比外面吃实惠很多 ， 何乐而不为呢？接下来我就为大家介绍一下这道菜的具体做法吧 。
【菜名】：青椒洋葱炒牛肉
【配料】：洋葱半个 ， 牛肉片200g ， 盐1/3勺 ， 生抽1勺 ， 玉米油适量 ， 老抽半勺 ， 生姜20g ， 料酒10g ， 青椒1个 ， 红椒1个
【制作步骤】：
1、 将青椒清洗干净 ， 切成小块 。
2、 红椒同样切成小块 。
3、 将洋葱切成条状 ， 将这三种食材放入碗中备用 。
4、 将已经切好的牛肉 ， 加入适量的料酒腌制十分钟 ， 去除牛肉的膻味 。
5、 起锅烧肉 ， 放入姜片 ， 爆香 。
【食集|5分钟出锅，3种食材1锅出，天越热越馋它，次次空盘吃不腻】6、 再加入事先腌制好的牛肉 ， 滑熟后盛出备用 。
7、 之后锅中放入切好的洋葱煸香 。
8、 炒大概两分钟炒软之后加入青椒和红椒 。
9、 煸炒大概两分钟之后加入之前断生的牛肉继续翻炒 。
10、 在出锅前加入适量的生抽和老抽调味 。
11、 翻炒均匀就可以盛出来品尝了 。
【烹饪小贴士】：
1、 牛肉滑炒变色后就可以捞出备用 ， 炒老了就嚼不动了 。
2、 在切洋葱的时候防止流泪 ， 可以在眼睛上蒙一层保鲜膜
3、 老抽的量一定要注意不然炒出来的牛肉黑乎乎的影响美观 。
【文案编辑】：目海食焦糖瓜子
推荐阅读
![[白志峰]睡觉姿势有大学问](/renwen/images/defaultpic.gif)
- 成都|成都发布“体育生活地图” 高质量构建“15分钟健身圈”
- 重庆公安|15分钟转移5吨化肥！渝北警方抗洪抢险高效率转移物资获群众好评
- 美食美刻|孩子隔三差五就馋它，好吃不上火，蒸一蒸就出锅，做一次一周不愁
- 永远学不会坚强|教你做懒人早餐发面饼，不揉面不擀面，出锅蓬松渲染比面包还好吃
- 互联网|兵马俑一张神秘的脸，仅出现5分钟，留下一张照片后便消失
- 重庆|微信出现这个界面千万当心，事关你的钱包，这15分钟很关键！
- 关子君的美食小世界|7月了，吃炒面不如吃这面，清凉可口，5块钱做一锅，出锅特馋人！
- 食集|土豆排骨是“绝配”，把握3点，汤汁浓郁，土豆软绵又入味
- 爱吃的陈百万|海蛎煎蛋：富含优质高蛋白，做法简单，外酥里嫩，一出锅就抢光了
- 阿骄吃货美食汇|无论做哪种面食，都不要只加酵母！多加一点它，出锅后又白又香软