烹饪|夏天要多吃这些，教您创意做法，暄软香甜真好吃，比蛋糕面包都好
三伏天 ， 是最炎热的季节 ， 饮食上我们就不要太油腻 ， 多吃一些水果蔬菜 ， 粗粮 ， 杂粮 ， 豆类等等 ， 让身体更加的健康 ， 更加的舒服 。
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说起粗粮杂粮 ， 可能很多人平时并不会吃 ， 也不爱做 。 我家这款粗粮做成的糕点上桌率很高 ， 筷子搅一搅蒸蒸就上桌 ， 做法特别的简单 。 既可以当作主食也可以当加餐 ， 味道特别的好 ， 清香中微微的甜 ， 比蛋糕面包都受欢迎 ， 尤其老妈最爱吃 。
这用了红豆和玉米来做 ， 红豆是很好的一种豆类属于杂粮类 ， 具有很好的化湿补脾的作用 ， 特别适合脾胃虚弱的人 。 红豆还可以防止中暑 ， 去除水肿等 ， 我们平时要多吃 。 经常吃一些还能够令肌肤以及身体越来越年轻 ， 增加身体的抵抗力 。 而玉米更是老年人的最爱 ， 它俩一起做成好吃的糕点 ， 连孩子都爱吃 。
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所用材料：玉米碴子适量 ， 红豆适量 ， 牛奶半盒 ， 面粉少许 ， 白糖1大勺 。
做法步骤：
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第一步：把玉米碴子和红豆清洗干净浸泡开 。
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第二步：把玉米和红豆一起放入破壁机中 ， 加入适量的牛奶和1大勺白糖 。 （如果老年人吃白糖也可以不放） 。
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第三步：搅打成细腻的糊状 。
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第四步：把搅打好的糊倒入盆里加入酵母粉拌匀 。
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第五步：再加入少许的面粉 ， 用筷子搅拌均匀 ， 盖上盖子静置发酵约30分钟 。
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第六步：发酵好的面糊如上图中这样就可以了 。
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第七步：模具刷上植物油防止沾盘 ， 倒入发酵好的面糊静置10分钟 。
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第八步：蒸锅里加入水 ， 把模具放入 ， 开锅后 ， 大火蒸制20分钟 ， 熟透后拿出 。
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第九步：稍微放凉以后 ， 切成小块 ， 方便拿取 。 作为早餐或者晚餐都相当的不错哦 。 红豆和玉米一起吃营养翻倍 ， 因为玉米中缺乏赖氨酸 ， 红豆中缺乏蛋氨酸 ， 但赖氨酸较高 ， 二者在一起 ， 必需氨基酸互相补充 ， 提高蛋白质的营养价值 。
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第十步：夏天这样做 ， 可是比馒头包子都简单多了 ， 一次做上一些 ， 随吃随取特别的方便 ， 喜欢你也试试吧~
峰儿话语：
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