匠心酱香|汾酒、五粮液当年销量第一的时候，茅台还在亏本
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前不久茅台股价突破1700元 ， 比一瓶茅台酒的零售价还要高 ， 股价之高让人咂舌 ， 茅台酒一骑绝尘 ， 一瓶难求 ， 称霸了这个时期的白酒市场 。
曾几何时 ， 汾酒、五粮液也是白酒界绝对的霸主 。
当时汾酒人称“汾老大” ， 又号称“中国酒魂” ， 是最早的国酒 ， 1993年以前汾酒一直中国白酒的老大 ， 连年获得第一名 ， 占据白酒市场半成以上的份额 ， 可能年轻一辈的没几个知道 。
再到93-13年 ， 五粮液抓住机会 ， 高端定位 ， 全民追捧 ， 销量第一的交椅属于五粮液 。
最后就是今天的茅台 ， 创造了很多记录 ， 股价1700块 ， 超越了茅台酒本身的零售价 ， 市值排名中国第四 ， 仅次于阿里、腾讯和台积电 ， 超越LV成为世界第一奢侈品公司 。
下面就来说说这三个酒的故事 ， 他们是怎么做大的 ， 又是怎么衰落的 。
汾酒：一失足成千古恨新中国成立之后 ， 有五次全国评酒会 ， 汾酒五次入选国家级名酒 ， 五次都入选的酒企只有三家 ， 一是汾酒 ， 二是泸州老窖 ， 三是茅台 。
汾酒属清香型酒 ， 出酒率高 ， 生产周期短 ， 产能大 ， 成本低 ， 价格亲民 ， 加上口味偏大众化 ， 再有一个“国家级名酒”称号的加持 ， 这就是当时汾酒风靡全国的原因 。
1988年 ， 国家放开商品价格管制 ， 很多酒企都开始轮番涨价 ， 在全国名酒一片上涨的形势下 ， 汾酒抓住机遇 ， 也开始涨价 。 但是后期汾酒认为涨价可能会导致民众反感 ， 并不符合自己国民口粮酒的定位 ， 在又涨又降犹豫之间 ， 已经被其他名酒远远地
价格决定了档次 ， 别说酒质怎么样 ， 价格便宜注定被认为是档次低 。
错过这次涨价的机会 ， 为汾酒的品牌发展埋下了隐患 ， 也是汾酒领导人一辈子也忘记不了的痛点 。
1998年1月23日 ， 山西朔州爆发特大假酒案 ， 至少造成27人丧生 ， 222人中毒入院治疗 ， 其中多人失明 ， 轻微中毒患者近千人 ， 案件轰动全国 。
这次案件彻底打垮包括汾酒在内的所有山西酒 ， 山西酒直接成为过街老鼠 ， 人人喊打 ， 报纸上甚至登出《劝君莫饮山西酒》的报道 ， 汾酒从此没落 。
五粮液：时势造英雄90年代初期 ， 川酒“人工窖泥技术”有了新的突破 ， 从此川系浓香酒产能激增 。 五粮液产能超越汾酒 ， 抓住机遇涨价 ， 在电视上疯狂投放广告 ， 在大家心目中树立“大国浓香 ， 世界名酒”的高端品牌地位 。
五粮液大力推行的“OEM贴牌”模式 ， 也为五粮液的营销提供了充足的资金（但是过度开发子品牌也为后期埋下了隐患 ， 在后面给了茅台弯道超车的机会） 。 一时之间 ， 全民都喝浓香酒了 ， 人们开始逐渐遗忘曾经的“汾老大” ， 新王已登基 。
茅台：卧薪尝胆 ， 逆袭上位很多人不知道 ， 现在风光无比的茅台 ， 也有过长达16年亏损的时候 。 酱香酒因为用粮多 ， 生产周期长 ， 成本高 ， 这几个因素导致茅台在60-80年代 ， 这种大家生活条件差 ， 粮食匮乏的年代发展得异常艰难 ， 加上国家严格控制白酒价格 ， 连年入不敷出 ， 靠政府支持才能不破产 。
80年代末 ， 茅台迎来了涨价的机会 ， 动用所有的力量去提高产能 ， 情况开始好转 ， 但距离五粮液还差得远 。 2000年开始 ， 茅台主打“国酒茅台”这个商标 ， 不断砸钱在广告营销上 ， 向全国表明自己“国酒”的身份 ， 我估计汾酒也是哑巴吃黄连 ， 有苦说不出 。
不得不说 ， 茅台将自己定位为“国酒”这招十分高明 ， “国酒”这两个字给人的感觉就是中国最好的酒 ， 最好当然要最贵 ， 涨价也是理所当然了 ， 高端市场不断被茅台占领 。 宣传了十几年 ， 直至2018年8月才宣布放弃申请这一商标 ， 2019年6月 ， “国酒茅台”这一商标才被停用 。
【匠心酱香|汾酒、五粮液当年销量第一的时候，茅台还在亏本】前面已经说过五粮液贴牌产品太多 ， 是导致茅台可以弯道超车的重要因素 。 子品牌太多严重损害了主品牌的利益 ， 子品牌的名字、瓶子和真正的五粮液接近 ， 但是价格却相差巨大 ， 你说大家买哪个？
虽然茅台集团也有很多贴牌酒 ， 但是相比起五粮液就是小巫见大巫 ， 况且茅台开始清理贴牌酒比五粮液更早 ， 这就使茅台的发展比五粮液更加顺坦 。
2005年茅台销售额39.31亿元 ， 净利润达到11.19亿元 。 同年五粮液销售额64.19亿元 ， 净利润7.91亿元 ， 茅台在净利润上超越了五粮液 。 最后一步 ， 实现营收上的超越是在2013年 。
附上一张2019年白酒上市公司排行榜
数据来源：新浪财经
汾酒和五粮液都是中国白酒昔日的霸主 ， 如今轮到茅台 ， 茅台能守住这个地位吗？
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