土豆丝卷饼烟火气|天热，最该吃的不是冰糕，而是它，每天吃几块，漂亮舒心过夏天
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天热 ， 最该吃的不是冰糕 ， 而是它 ， 每天吃几块 ， 漂亮舒心过夏天！
夏天最让人喜欢的地方就是可以享受太多的瓜果蔬菜 ， 生机勃勃的夏季可以使劲地吃 ， 当然 ， 想瘦身的除外 ， 各种夏季特有的冰镇零食 ， 水果等等 ， 在炎热的天气里吃起来太爽 。 但是很多人吃完这些东西之后 ， 只是爽在一时 ， 无精打采的时候还是很多 。 没办法 ， “无病三分虚”这是夏季特有表现 。 所以尽管是夏季我们也得适当进补才好 。
夏季我们不仅仅是体虚 ， 天气燥热心情也会烦躁 ， 再加上天气炎热 ， 体能消耗较大 ， 抵抗力就会相对变低 。 所以我们一定要多注意保护心脏、补脾养胃 ， 这样才能增加抵抗力 。
俗话说：“药补不如食补” ， “是药三分毒” 。 以吃进补才是最正确的选择 ， 夏季补心 ， 我们要多吃点补脾养胃 ， 对心脏好的事物 ， 南瓜这个普通又不起眼的食材就是最好的选择 。
南瓜是一种高钙、高钾、低钠食物 。 钾是人体不可缺少的元素之一 ， 它能帮助心脏维持规律跳动 ， 并协助血压稳定 。 所以 ， 适当吃点南瓜对心脏是极有好处的 。 同时南瓜还还有大量膳食纤维 ， 能帮助消化 ， 保护脾胃 。
除了南瓜 ， 夏季还有很多滋补的食品 ， 红枣就是其中的一种 ， 能够起到健胃养血和补气的功效 ， 现在已经入伏 ， 天气燥热的 ， 出汗太多就会造成体虚 ， 所以适当吃几个红枣是极其有作用的；同时炎热的天气 ， 会让人产生一种烦躁的感觉 ， 就会让睡眠不好 ， 那么吃红枣就可以起到安神的功效 ， 一觉睡到大天亮 。
尤其是爱美的妹妹们 ， 想要肌肤娇媚 ， 红枣是一定不要断的 ， 每天吃几粒红枣对养颜很有作用 。
今天的这道南瓜红枣糕 ， 就是朋友推荐给我的 ， 有时间就做一些 ， 可以冷藏存放3天左右 ， 每天吃几块 ， 最适合夏季养心安神；最妙的是热量还不高 ， 极其好吃 ， 做零食 ， 做下午茶点都是棒棒哒 。 一夏天坚持下来 ， 绝对会舒心度夏 ， 人也会变得美美的 。 有了它 ， 糕就不要吃啦！
材料：熟南瓜200克 ， 玉米淀粉70克 ， 大红枣10粒 ， 水400克 ， 奶粉50克 ， 炼乳10克 ， 椰蓉适量 。
做法：
1、南瓜蒸熟 ， 用什么样的南瓜都可以 ， 我用的是贝贝瓜 ， 蒸的多 ， 可以做各种美食 。
2、大红枣洗干净 ， 直接剪下枣肉 ， 去核 。 红枣枣肉用厨房剪刀来剪 ， 非常省事 ， 比刀切要快 。
3、取熟南瓜200克 ， 加入2倍的水 ， 放入红枣肉用料理机搅打成南瓜红枣糊 ， 有水的作用 ， 会搅打得很细腻 。 把南瓜红枣糊倒入煮锅 。
4、煮锅上炉灶 ， 先不要开火 ， 放入玉米淀粉 ， 奶粉 ， 炼乳先搅拌 。 再次强调 ， 不要开火 。
5、把所有的材料都搅拌均匀 ， 让玉米淀粉、奶粉等都和南瓜红枣糊融合 ， 不要有颗粒 。
6、搅拌好之后再开火 ， 小火 ， 一边加热 ， 一边不同地搅动 ， 看到南瓜糊变得粘稠的样子就关火 。 这里最好使用不粘锅 ， 不然会粘锅 。
7、取一个大小合适的容器 ， 我用了一个不沾的蛋糕模具吗 ， 底部上铺上一层椰蓉 。
8、把煮好的南瓜红枣糊倒入容器 ， 刮平一点 。 盖上盖子 ， 冰箱冷藏4小时以上 。
9、冷藏完成 ， 取出倒扣出来 。 有时候我就是晚上做 ， 扔进冰箱后第二天取出来 。
10、脱模的南瓜红枣糕切成小块 ， 然后再撒点椰蓉上去 ， 让每一块都包裹上椰蓉 ， 特好吃 ， 口感冰凉 ， 入口即化的感觉 ， 夏天必备的小食 。
小贴士：
我今天用的是清水加奶粉 ， 可以用牛奶代替清水会更好吃 。
红枣本身就很甜润了 ， 在加上贝贝瓜和炼乳的甜 ， 自己还想瘦身 ， 所以我没有放糖 。 如果家里有小朋友的 ， 可以在熬煮南瓜糊的时候放一点进去 ， 增加甜度 ， 甜度上去了会更好吃呢 。
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