土豆丝卷饼烟火气|这两种食材最通便，天热这么做，常吃排宿便又去湿，人瘦面色好！
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这两种食材最通便 ， 天热这么做 ， 常吃排宿便又去湿 ， 人瘦有面色好！
一日三餐 ， 要做饭的时候就不知道吃啥好 ， 现在不是“无米之炊” ， 而是“米”太多了 ， 出现选择性困难 。 虽然夏季瓜果蔬菜的品种最是全面 ， 每餐吃什么依旧得费点脑筋 。
现在天气燥热 ， 但也有很多的地区的雨水大、湿气重 ， 这样使得我们在三餐上都不同的需求了 。
入伏之后也要适当进补 ， 在传统的进补食材里 ， 羊肉就是不可缺少的肉蛋白食物 。 羊肉性温 ， 在夏季里适当吃一点有以热制热的功效 ， 可以排除人体在冬春两季残余下来的寒湿 ， 身体湿气排除 ， 手脚不凉面色也会好了 。 只要不过量吃 ， 只能进补 ， 不会出现上火的状况 。
如果不知道吃什么的话 ， 今天我来推荐一道小炒 ， 很适合夏季 ， 润肠排毒又滋补 ， 适合所有人群食用 。 今天推荐的这个小炒就是：羊肉金针菇炒芹菜 。
羊肉我们不多说了 ， 只要不过量地食用绝对就是对身体起到滋补的作用 。
养生中好像最重要的就是排毒祛湿 ， 这两样解决了 ， 身体就会达到一个健康标准 。
金针菇含有大量食物纤维 ， 能够吸附胆酸物质 ， 降低人体胆固醇 ， 促进肠胃蠕动 ， 能提高人体免疫力、促进新陈代谢 ， 有效地润滑肠道 ， 帮助预防便秘 ， 起到很好的排毒的作用 ， 非常适合减肥人群长期食用 。
芹菜属于高纤维的食物 ， 有人说芹菜含有所有蔬菜的好处 ， 的确 ， 除了含有大量的营养物质之外 ， 对调理我们肠道 ， 对改善便秘等等状况还很有帮助 。 芹菜加上金针菇一起吃就绝对是通便润肠的利器了 ， 在炒的时候我们在加点滋补的羊肉 ， 吃起来一点也不油腻 ， 下饭又好吃 。
我们来看看这道小炒的做法 ， 夏季常吃滋补又通便 。
材料：羊肉200克 ， 金针菇150克 ， 芹菜一把 ， 烧烤粉3勺（由芝麻 ， 孜然 ， 小荤香 ， 辣椒粉 ， 盐调拌好的料粉）
做法：
1、首先备好羊肉 ， 把羊腿肉切薄片 ， 尽量薄一点 ， 比较容易熟 。
2、芹菜洗干净之后用开水烫一下 ， 迅速过凉后捞出攥去水分 ， 切成寸段备用 。
3、金针菇洗干净 ， 同样也用开水烫一下 ， 捞出过凉 。 菌菇类的蔬菜有特殊的味道 ， 烫一下会去除那些不好的味道 。
4、热锅放油 ， 首先把羊肉炒变色 ， 加入烧烤料粉 ， 这个粉去膻味 ， 很适合炒羊肉 ， 超市都有现成的卖 ， 也可以自己配制 。
5、把调味料和羊肉炒匀 ， 炒熟入味 。
6、把金针菇和芹菜同时放入炒勺内 ， 这两种菜的过凉后 ， 水分尽量攥出去 。
7、大火炒匀 ， 把水分炒干就可以出锅 。 不要残留水分 ， 会影响肉的味道 。
小贴士：
金针菇和芹菜都提前焯水过凉 ， 这样后期在大火炒一下 ， 入味就可以 ， 这样可以减少蔬菜里的水分 ， 还可以起到杀菌消毒的作用 。
我只用了一种调味料 ， 就是现成的烧烤粉 。 超市里都有售卖的 ， 如果没有 ， 可以放：辣椒粉 ， 熟芝麻粉 ， 孜然粉 ， 盐等调味料就可以 。
【土豆丝卷饼烟火气|这两种食材最通便，天热这么做，常吃排宿便又去湿，人瘦面色好！】又好吃又好做、还能滋补润肠的小炒 ， 这么搭配你学会了吗？
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