不够咸的鱼|家常菜制作：香煎茄子盒，馅料填饱满呈现出来的口感会更好
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今天教大家制作一份美味的同时又具有创意的家常菜肴 ， 它的名字叫做香煎茄子盒 ， 这份茄子和所呈现出来的口感还是非常不错的 ， 作为一份家常小菜肴或者是日常小吃 ， 都是很不错的选择 。 那么在接下来的内容里 ， 就进入这份香煎茄子盒的制作步骤 ， 学会这道菜肴的制作方法 ， 也是给日常饮食锦上添花 ， 感兴趣的朋友就一起制作起来吧！
制作这份香煎茄子盒 ， 需要用到的食材分别用长茄子 ， 两根鸡蛋 ， 两根胡萝卜 ， 香葱 ， 火腿 ， 面粉 ， 食用盐 ， 鸡精 ， 把这几种食材分别准备好之后 ， 就可以进入接下来的制作步骤 。 接着就到了处理茄子的步骤 ， 把茄子切成宽度均匀的段状 ， 宽度掌握在一厘米左右 ， 然后把中间挖出来 ， 当把茄子准备好的时候 ， 将其放进盐水当中浸泡起来避免氧化 。
接着来搅拌一份馅料 ， 馅料所用到的食材就是葱花 ， 胡萝卜丁 ， 火腿丁 ， 茄子丁 ， 以及鸡蛋面粉将这些食材充分混合在一起 ， 将其搅拌成一份带有浓稠度的糊状 。 然后就可以进入下一个制作步骤了 ， 在这个制作步骤中直接起锅倒入少许的食用油 ， 然后把茄子圈均匀的铺到锅内 ， 再把搅拌好的馅料依次填入茄子圈当中 ， 尽量填得饱满一些 ， 这样呈现出来的口感会更好 。 当把馅料都填到茄子圈里面的时候 ， 用勺子给它适当按平一些 ， 让馅料可以贴合茄子圈不会散开 ， 就这样将其煎至两面金黄 ， 并且馅料里面也要彻底煎熟 ， 一份美味的香煎茄子盒就制作完成了 。 大家觉得这份美食怎么样呢？
【不够咸的鱼|家常菜制作：香煎茄子盒，馅料填饱满呈现出来的口感会更好】
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