孤尘一粒沙是我|阜阳市太和县6大推荐美食，这些地方美食值得你的品尝
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太和县位于安徽省西北部隶属于阜阳市地处黄淮平原南端位于阜阳、亳州两市之间 ， 下面给大家分享一下到了太和县要品尝一下的6道地方美食 。
1、太和板面
太和板面也称为安徽板面、太和羊肉板面 ， 是安徽省阜阳市太和县特色小吃 ， 因在案板上摔打而得名 。 通常用面粉加食盐、水搅拌 ， 和成面团并揉搓 ， 制成小面棒 ， 涂上香油码好 。 制作时 ， 边摔边拉 ， 板面由此而得名 。 煮好的板面 ， 清白润滑 ， 晶莹透亮 。 放上青菜 ， 浇上汤料 。 白的面条 ， 绿的菜叶 ， 红的汤料 ， 使人食欲大增 。
2、嘛糊
嘛糊 ， 安徽皖北地区的一种小吃 ， 主要流行地区在安徽省太和县 ， 全国其它地区很少能喝到 。 嘛糊是一种用大米粉煮制而成糊状小吃 ， 大米粉只可煮到7、8成熟 ， 煮过了或没煮到这个程度都不好喝 ， 单纯这样的嘛糊很难喝 ， 要在做的过程中放进去适量的大豆面 ， 这个要有很好的比例 ， 稍微不匀称口感就不会那么好 。 放在一起用搅匀后放在地锅上加热做熟 。 然后在吃的过程中放些咸的大豆、芝麻盐 。
3、太和贡椿
太和贡椿 ， 也叫太和香椿、太和椿芽 ， 太和县特产蔬菜之一 。 太和贡椿 ， 具有“肥嫩、香味浓、油汁厚、叶柄无木质 ， 清脆可口”的特点 ， 唐代曾为贡礼 ， 清代被御封为贡椿 ， 早已名扬天下 。
4、太和樱桃
太和樱桃产于太和县李郢一带 ， 这里的著名品种有大鹰嘴、金红樱桃、二鹰红仙桃等 。 樱桃不仅果实艳丽动人 ， 而且味道甘美 ， 营养丰富 。 大鹰嘴 ， 又名“大鹰紫甘桃” ， 是太和樱桃的主要栽培品种 ， 其色泽紫红 ， 果实为心脏形 。
5、地锅馍
底是焦黄的 ， 吃起来甜甜的 ， 是由阜阳人特色地道的做法制作的 ， 由和面到发酵到蒸制需要两三个小时 ， 是阜阳人每餐必不可少的主食 ， 起锅时腾起的蒸烟伴着面香飘起更是让人垂涎欲滴 。 再加上农家自己腌制的酱豆子更是别有风味 ， 一餐不吃上几个都不算一顿饭过 。
6、马超麻糖
马超麻糖始建于1999年 ， 专注麻糖制作已有二十多年历史 。 采用传统的配方精心配制 ， 经12道工艺流程 ， 32个环节精心制作 。 主料为优质大米、脱皮芝麻、麦芽糖、白砂糖 ， 经过剥洗、熬糖、拌麻、冷却成型、切片整形等几道工序 ， 再经过师傅熟练的手法和多年的经验 ， 关键要掌握好火候 ， 最后拉出一根根酥脆香甜的麻糖 。
以上是给大家分享的太和县的6道特色美食特产 ， 味道都很不错 ， 到太和县的朋友可以找找尝尝 ， 欢迎太和县的朋友给留言进行补充 。
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