养生是一种态度|但是这几类人不适合多吃，快看看有你吗？，柿子的营养价值非常高
柿子是柿科落叶乔木植物柿的果实 。 品种甚多 。 主要产地有河北、北京、河南、山东、山西等省市 ， 著名品种有大盖柿 ， 平均重224克 ， 最大450克 ， 果实扁圆形 ， 中间有缢痕 ， 品质优良 ， 无核 ， 丰产 。 高庄柿也为有名品种 ， 主要产地为北京昌平县 ， 果实个大 ， 每500克3～4个 ， 短圆柱形 ， 果面有十字形纵沟 ， 缢痕较浅 ， 味甜 。 柿子除鲜食外 ， 多干制成柿饼 ， 亦称柿桃 ， 可用作点心馅 。
柿子是人们比较喜欢食用的果品 ， 甜腻可口 ， 营养丰富 ， 不少人还喜欢在冬季吃冻柿子 ， 别有味道 。 柿子营养价值很高 ， 所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右 。 假如一个人一天吃1个柿子 ， 所摄取的维生素C ， 基本上就能满足一天需要量的一半 ， 所以 ， 吃些柿子对人体健康是很有益的 。 
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一、营养价值
1.柿子能有效补充人体养分及细胞内液 ， 起到润肺生津的作用;
2.柿子含有大量的维生素和碘 ， 能治疗缺碘引起的地方性甲状腺肿大;
3.柿子中的有机酸等有助于胃肠消化 ， 增进食欲 ， 同时有涩肠止血的功效;
4.柿子能促进血液中乙醇的氧化 ， 帮助机体对酒精的排泄 ， 减少酒精对机体的伤害;
5.柿子有助于降低血压 ， 软化血管 ， 增加冠状动脉流量 ， 并且能活血消炎 ， 改善心血管功能 。 
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二、食用效果
柿果味甘涩、性寒、无毒;柿蒂味涩 ， 性平 ， 入肺、脾、胃、大肠经;
有清热润肺 ， 生津止渴 ， 健脾化痰的功效;
用于治疗肺热咳嗽、口干口渴 ， 呕吐、泻泄 。
新鲜柿子有凉血止血作用;柿霜润肺 ， 可用于咽干、口舌生疮等;柿蒂有降逆止作用;柿饼和胃止血;柿叶有止血作用 ， 用于治疗咳血、便血、出血、吐血、新近研究发现柿子和柿叶有降压、利水、消炎、止血作用 。 
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三、适用人群
一般人群均可食用
【养生是一种态度|但是这几类人不适合多吃，快看看有你吗？，柿子的营养价值非常高】1.适宜大便干结者、高血压患者、甲状腺疾病患者、长期饮酒者;
2.糖尿病人、脾胃泄泻、便溏、体弱多病、产后、外感风寒者忌食;患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食柿子 。
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