黑豆|40岁的姐姐晚餐就吃它，2个月下来，腰身变细面色好，变年轻了
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40岁的姐姐晚餐就吃它 ， 2个月下来 ， 腰身变细面色好 ， 变年轻了 。
东北有个出名的粥类主食：大碴子粥 。 就是用大颗的玉米粒加上芸豆等煮的粥 。 一粒玉米加工成两半 ， 成为大碴子 ， 这是东北的通俗叫法 。
一年四季里 ， 街头巷尾的小吃店里 ， 常年都备有这个 ， 热乎乎的来上一碗特过瘾 。 各家各户也都会熬煮 ， 尤其是在夏季 ， 煮上一锅 ， 微凉的时候吃上一碗 ， 消暑又管饱 。
前几天和朋友小聚 ， 已经有2个月没见面了 ， 朋友看上去更苗条 ， 面色红润精神头也很好 ， 年轻不止5岁 ， 聊天后才知道 ， 最近她晚餐基本上就吃这个大碴子粥 ， 但是不是单纯的普通做法 ， 还加了其它的材料 ， 再加上适当的运动 ， 40岁的她反倒一天比一天年轻了 。
我们日常吃的大碴子粥一般就是两种材料：大碴子和红芸豆 。 把大碴子和红芸豆洗净泡几个小时吸足水后把他们放进锅里煮开；再转小火煮黏糊了就行 ， 很多人还习惯放一点碱面 ， 增稠 。
朋友所吃的这个大碴子粥 ， 不仅仅是用了玉米粒的大碴子和红芸豆 ， 还添加了黑豆和红枣 。 因为晚餐主食就吃它 ， 在搭配点青菜小菜的就够了 。
玉米粒大碴子的热量超低 ， 100克所食部分仅含热量37大卡 ， 在夏季吃是非常好的 ， 能够起到瘦身减肥的作用 。
大碴子不仅仅是热量低 ， 营养还超丰富 。 它富含人体所需的微量元素 ， 其中烟酸就是当中的一种 。 这类物质能促进肠胃的蠕动 ， 引导食物正常消化 ， 所以能起到润肠排毒的作用 。 大碴子含有丰富的维生素C ， 而维生素C就是人体保持年轻容颜最好的元素了 。 多吃大碴子可以让你的皮肤水嫩柔滑 ， 青春不老 。
红芸豆更是能增强身体免疫力的好东西 ， 红芸豆能润泽皮肤 ， 降低人体对脂肪的吸收 ， 还能使脂肪代谢速度更快 ， 让脂肪不在体内停留 ， 是很有效的减肥食物 。
平常的大碴子粥就是用这两种材料煮的 ， 单单这两种 ， 已经很有营养和促进减肥了 。 再加上黑豆和红枣 ， 对身体更是极好的 。
黑豆是清热解毒抗衰老的好东西 ， 黑豆中含有丰富维生素 ， 对于改善皮肤状况及滋养肌肤有很好的效果 。 黑豆还含有强氧化性的花青素 ， 能清除体内自由基 ， 能够保护肠胃、养颜美容等作用 。
红枣更是滋补的佳品 ， 民间有句俗话：“一日食三枣 ， 青春永不老” ， 是适合所有人群食用的好东西 。 我们每天都要坚持吃几粒红枣才好 。
所以 ， 用这几样材料熬煮的粥 ， 不仅仅是味道好 ， 营养也极其全面了 ， 而且热量超低 ， 还利于瘦身 。 怪不等朋友吃了一段时间就效果明显呢 。
材料：大碴子半碗 ， 红芸豆半碗 ， 黑豆小半碗 ， 大红枣10粒 。
做法：
材料备好 ， 比例可以随便调 ， 这些的量够3口人吃的了 。
所有材料放一起搓洗干净 ， 我今天用的是压力锅煮的 ， 所以都没有提前买浸泡 ， 普通煮锅要浸泡一夜后再煮 。
所有的材料放入压力锅煮压1小时即可 ， 非常软烂 。 我没有放碱面 ， 喜欢粘稠一点的可以适当放一点碱面 ， 就会黏乎乎的了 。
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