脾胃|三伏天，老中医建议买10斤它，秘制起来每天吃几片，祛湿气养脾胃
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三伏天 ， 老中医建议买10斤它 ， 秘制起来每天吃几片 ， 祛湿气养脾胃 。
俗话说 ， “冬吃萝卜夏吃姜 ， 劳医生开药方”可见在夏天的时候 ， 吃姜对身体有很多的好处 。
常说“冬病夏治” ， 这是因为夏季阳气升发 ， 适合养阳 ， 是治疗“冬病”的好时机 ， 在夏季多吃些生姜等温性食物 ， 更有助于温阳散寒 ， 改善体质 ， 减少“冬病”、“寒病”的复发 ， 对体质虚寒的人更是如此 。
夏天温度高 ， 人们在排汗的同时 ， 身体里的阳气、热量向外扩散 ， 从而使我们的身体出现虚弱 ， 这样人就会出现食欲不振的情况 。 另外 ， 夏天人们喜欢吃冷饮降温、吹空调降暑等 ， 也会导致脾胃虚寒、脏腑出现寒意 。 这个时候老中医介意吃点生姜吸收其中的姜辣素 ， 能够比较好的刺激唾液分泌 ， 达到很好的促进肠胃消化的作用 ， 对于增强食欲是极好的 。 而且生姜辛温 ， 有驱寒助阳祛湿杀菌消炎之功效 ， 所以夏天适当食用生姜 ， 还是有很大好处的 。
【脾胃|三伏天，老中医建议买10斤它，秘制起来每天吃几片，祛湿气养脾胃】而且 ， 夏季本就是姜的生长季节 ， 在这个时候我们可以吃到非常新鲜的嫩姜 ， 也就是人们常说的仔姜 。 从自然生长规律来看 ， 摄入当季食物是非常符合身体的自然需求 。 但是生姜的味道太过于辛辣 ， 所以便有了加糖熬煮的做法 ， 也就是“姜片糖” ， 这样便可去其辛辣、增其甘甜 ， 胃寒 ， 怕冷之人 ， 在夏季食用最佳 。
那么如何做姜糖片才好吃呢？今天小编就和大家分享一下我的做法 。
【姜片糖】
食材：2斤生姜 ， 600克白糖
详细步骤：
把生姜清洗干净 ， 去皮 ， 切成片 。
把姜片放盆中 ， 倒入600克白砂糖 ， 用筷子把姜和糖充分拌均匀 。 拌均匀后 ， 用保鲜膜密封起来 ， 腌制一个晚上 。
第二天 ， 已经腌出很多姜糖汁了 。 把姜和汁倒入锅中 ， 开小火 ， 慢熬 。
熬制锅边出现白色颗粒糖的时候 ， 就可以关火了 。
关火后 ， 继续翻炒 ， 把姜片炒散 ， 炒至这样起砂就可以了 。
这道美味的姜片糖就做好了 ， 然后把它晾干 ， 就可以密封保存了 。 每天来几片祛湿气养脾胃 ， 非常好吃 ， 喜欢这道美食一定要试试 。
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