美食八通天|制作虎皮尖椒的秘诀，就看这一篇，一定会给你一个答案我们大家一定都对

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我们大家一定都对虎皮青椒有不少的了解吧，这个虎皮青椒吃起来脆嫩无比，脆嫩的青椒外皮和微焦的肉馅，真是让人唇齿留香呀。但是想要制作好这样一道虎皮青椒，却一点也不简单，一定有不少的人们尝试过，却无疾而终吧。

尤其是起虎皮这道工序十分的困难，小编相信一定有不少朋友自己尝试制作虎皮青椒的时候，很难做到像外面买的一样好吃。那么今天我们就来看看到底应该如何制作虎皮青椒，虎皮青椒的虎皮又是怎么起出来的呢？

【美食八通天|制作虎皮尖椒的秘诀，就看这一篇，一定会给你一个答案】首先我们需要先准备好几条青椒，接着将准备好的青椒去蒂和青椒籽'并且用清水冲洗干净。然后用刀将将一条青椒切成两段，接着再将大蒜用清水冲洗干净切成蒜粒即可。然后就可以开始起锅热油，等到锅中的油温适宜后，就可以将刚刚准备好的青椒倒入锅中煎炸片刻。

等到青椒刚放下去的那一面受热均匀以后，我们就可以用锅铲将青椒压扁，然后再翻面继续煎炸青椒。等到锅中的青椒煎炸至断生并且出现虎皮后，就可以将准备好的大蒜粒倒入锅中。同时再往锅中倒入适量的盐，生抽还有鸡精进行调味'等到锅中的食材都翻炒入味后就可以装盘盛出了，这样我们就制作好了虎皮青椒了。

当然还有一些朋友们喜欢吃有馅的虎皮青椒，中间加了腌制好的肉碎，一起放入锅中煎炸。这样制作好的虎皮青椒也是十分美味的！大家可以提前先将肉碎准备好，并且加入适量的调料，将肉腌制一下。再将肉放入青椒中做成肉馅，接着放入锅上煎炸。加了肉馅的虎皮青椒制作方法也是跟未加肉馅的制作方法差不多，大家在家可以尝试一下这道开胃的美味。

其中最需要注意的就是起虎皮这个步骤了，想要制作出好吃的虎皮青椒，并且能够起虎皮，一定要让青椒受热均匀。先让青椒的一面均匀受热后，再用锅铲将青椒压扁。这样青椒的受热会更加均匀，接着再翻面，就可以起虎皮了。要想让青椒入味，大家一定要注意，在放调味料的时候，要快速翻炒让食材均匀入味，这样烹煮出来的青椒，一定是好吃又脆嫩的。

那么这道简单的虎皮青椒秘诀，就这样子告诉大家啦，大家如果喜欢，并且想要尝试一下的话，就赶紧去试试吧。不得不说的还有，青椒含有丰富的维生素，而且热量很低，大家在夏天多吃青椒还能让我们的肠道更加顺畅，也能够减肥开胃。对于一些胖妹妹们来说，是很友好的哟。尤其是还能保护我们的肌肤。是不是听起来很棒呀？大家赶紧去试试吧。

美食八通天|制作虎皮尖椒的秘诀，就看这一篇，一定会给你一个答案

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