水怜忧的美食小筑|肉酱意大利面的家常做法，十来分钟就可搞定，再也不用去西餐厅了
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肉酱意大利面
意大利面也被称为意粉 ， 它的外表其实跟我们的面团外表形似 ， 但是质地、口感等等 ， 是大大不同的 ， 意大利面用的面粉和我们中国做面用的面粉不同 ， 它用的是一种“硬杜林小麦” ， 所以久煮不糊 ， 这就是最大的区别 。 意大利面根据种类形状也各不相同 ， 除了普通的直身粉外还有螺丝型的、弯管型的、蝴蝶型的、空心型 ， 贝壳型的林林总总数千种 。 今天给大家介绍下意大利面最简单的家常做法 ， 简单的十来分钟就可吃到香味浓郁肉酱意大利面 。
食材：
意大利面100克 ， 意大利面肉酱适量 ， 盐1勺 ， 橄榄油1勺 。
做法：
1.多功能锅内注入清水 ， 加一勺盐 ， 煮至沸腾 。
2.当水完全沸腾后 ， 倒入意大利面 ， 开盖煮13分钟 。
3.在炖煮过程中 ， 适当轻轻搅拌 ， 防止粘底 ， 不过我这个是不粘锅 ， 不需要过多搅拌 。
4.煮好后 ， 捞出沥水 ， 加入一小勺橄榄油拌匀 ， 橄榄油可以防止面条黏在一起 。
5.把肉酱带包装直接放入刚才的热水中 ， 利用余热烫一下 。
6.煮好的意面淋上烫好的肉酱拌匀即可 ， 也可添加自己喜欢的食材 ， 简单快手的肉酱意大利面就ok了 。
小贴士
1.通心粉的烹煮时间需要看包装上的说明哟 ， 每款意大利面的烹煮时间是不同的 。
2.这款意大利面肉酱是即食的 ， 也可以搭配你喜欢的食材炒一下 ， 味道也是不错的 。
3.烹煮意大利面的时候 ， 不要盖盖子 ， 直接开盖烹煮 。
【水怜忧的美食小筑|肉酱意大利面的家常做法，十来分钟就可搞定，再也不用去西餐厅了】
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