低端不锈钢杯子泡水会有重金属污染吗
上面说的很专业，我来个大众版本的说法，
关于低端不锈钢杯子泡水会有重金属中毒的问题，上面着重点在于重金属的界定，那么我来聊聊低端不锈钢杯子与中毒的关系，
首先关心这个问题的人，其实也不是要专业科普，应该要的关键点是“买低端不锈钢杯子会不会有害健康”
因此经过这样一梳理，我的大众版本回答就来了：
【低端不锈钢杯子泡水会有重金属污染吗】 1 关于低端不锈钢杯子
目前市面的不锈钢水杯，主要集中在保温杯一类，低端的话，对于我们消费者而言，应该是用价格维度来界定的，保温杯像是WMF、尚尼主要价格在200以上一类我归类为高端，那么膳魔师、象印、乐扣、HF主要价格在120-200归为中上，一些淘品牌一类在50-100归位中端，那么应该是50以下的就属于低端档位了。
以某淘为工具检索：
很尴尬，排在前面的是我们的国产老牌，国内保温杯领域的老字号：哈尔斯和富光
我随便翻了一下，成交量都很不错，打开一个详情页关于材质方面说明截图：
提到了食品级优质不锈钢与食品级pp塑料，我又翻阅了很多，实际上保温杯的组成部分主要涉及的有：
不锈钢、pp、硅胶、涂层
关于上面的，材质基本上都是
不锈钢-304、食用级、医用级、优质、高级不锈钢
塑料部分-pp、食用级
硅胶-食用级
涂层-无说明/无害
那么事实是这个样子么？
价格便宜的东西，是廉价，但不代表价廉物美，往往带有很强烈的在工艺或是质检或是设计方便做了减法，因此有很强的逐利性质。保温真空处理是保温杯一大成本，既然保不保温并不影响健康不属于这个问题的范畴，那么我们仅仅讨论有害：
一般主要有害的有以下几种情况：
不锈钢：304以下的钢材，甚至严重到会生锈的，如201往往是会有问题，网上有很多药水可以检测，而304定性为食用级材质，那么是无害的。（另外那个回答中，关于蛋白质的还是认同，保温杯不要装乳制品，就是实在要装，也不要超过12小时）
硅胶、塑料：不符合食用级，属于二次或多次加工是有害的。
涂层：金属色电镀产品以及彩色喷涂产品或是裸金属无喷涂，在电镀这件事上一般是外表面的事情，但是口部位置往往因为是通体电镀的，因此口部也为电镀。而电镀是有害的，因为一般电镀含有金属铬。另外彩色喷涂方面，与电镀通体同理，往往大部分彩喷无疑是有害的，这个不消说。
那么50以下能不能做出无害的产品，肯定可以，但是一般我们看到是50以下的保温爆款，它们一般是包邮+大量广告投入，按照8块平均的邮费+15的单品推广运营【打广告+直通车+砖展+客服维护+打包发货+说明书+赠送无等】投入，那么实际为50-23=27，厂家获利部分就算再不赚钱5块改得吧，那么22块。（当然还有一些十多块的保温杯，这个价位不是低端的问题了，各位自行考量）
国内主要生产水杯的地方主要集中在永康和深圳部分地区，我之前有到永康调查，那里多为集群式的小作坊工厂，每个小作坊分工明确，有的做杯桶，有的做底座，街上到处都是买10多块价格
的保温杯，检查了很多，实际上大部分确实为304材质，但也有小部分为201。其低价核心在于不用研发（不用产品设计师来做造型设计，不用考虑产品的功能结构，抄袭copy是常识），不用大量投入质检（类似膳魔师一类，光真空检测的机器都是好几台，每台成本100w+以上）。
因此，低端不锈钢杯子，实际上只要不是电镀和喷涂的，大部分没有问题，这时候老厂的裸金属杯子值得推荐。
当然，裸金属的杯子长相就不用强求了。
另外口杯部分，也有一些，但实用不锈钢的少数，低端的话基本上就是那种大缸形状的了。
这种大缸子造型简单，十多块只要不是无良到一定程度，问题不大。
本人系80创业狗一只，正是做杯子的，对于其他水杯材质方面确实很难说那个批次有问题，但自家的是一定自信的，我们属于自有工厂生产，有兴趣可以看看：
魅拓himetal缓温杯-纳斯光择_产品中心_魅拓官网
■网友的回复
重金属中毒是指相对原子质量大于65的重金属元素或其化合物引起的中毒，如汞中毒、铅中毒等。因为重金属能够使蛋白质的结构发生不可逆的改变，从而影响组织细胞功能，进而影响人体健康，例如体内的酶就不能够催化化学反应，细胞膜表面的载体就不能运入营养物质、排出代谢废物，肌球蛋白和肌动蛋白就无法完成肌肉收缩，所以体内细胞就无法获得营养，排除废物，无法产生能量，细胞结构崩溃和功能丧失。铁原子质量56 不会造成重金属污染不锈钢中主要检测铬镍含量，一般是以固溶体或形式存在金属或RO相里，溶出风险非常低。而且镍含量一般含量不会高（因为镍是军工材料国家会限制生活用量），现在比较敏感的主要是六价铬的浸出。
实验室里做浸出试验是将样品加入浸提剂（pH值=3.20±0.05），液固比为10:1（L/kg），置入翻转式振荡装置进行震荡测试，装置转速30±2r/min，震荡试验连续18±2h后反应结束。采用孔径0.6-0.8μm滤膜过滤试样、收集滤液，并对其中包括总Cr、Cr6+在内的重金属元素进行检测。
国家标准限值是总铬1.5mg/L，六价铬0.5mg/L。就是说每升水里溶出的重金属含量分别达到1.5mg和0.5mg，才会超出标准。
而且浸出试验样品要先破碎粉磨到比表面积400以上的微细粉，平时生活中的不锈钢制品很致密的，你能敲出个坑就不错了，根本不会有创面。
总之呢，你把一大坨不锈钢口杯扔浸提液里上翻转台震荡好几个月，也离那个限值差着好几个数量级的，所以日常生活中的不锈钢制品完全可以放心使用。
一般泡水是不会有太大问题的
■网友的回复
低端的不锈钢杯子是食品级材料的话一般是没什么问题的，可以放心使用
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