烹饪|这款瑶柱干货，保准能让手残党也能熬出鲜美的“瑶柱白果粥”( 二 ) |

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瑶柱蒸蛋，先将瑶柱浸泡至软，将它撕成丝状，保留一些浸泡过瑶柱的水，加入鸡蛋打散，先蒸蛋液，待蛋蒸至半熟之后，将瑶柱丝放蛋面再蒸一小会儿，就可以出锅啦。

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一开头提到的瑶柱白果粥，也十分容易，将瑶柱、白果、大米分别清洗、浸泡。瑶柱撕成小块，白果用刀轻轻压扁。
大米下水烧开后，加入瑶柱和白果一同熬煮。出锅后，一款老少皆宜的粥，就完成了。

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烹饪|这款瑶柱干货，保准能让手残党也能熬出鲜美的“瑶柱白果粥”( 二 )

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