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老干妈是如何征服大多数中国人的( 三 )


2010年04月19日 ， 广东东莞长安镇 ， 打工者家的午餐 。 这时再来一瓶老干妈就更下饭了依靠经销商是铺货的通常做法 。 而老干妈的特点在于 ， 它在多层经销商中 ， 只负责管理第一层经销商和产品运输等基础性工作[3] 。换句话说 ， 老干妈给足了经销商铺货空间 ， 在大销量带来丰厚利润的吸引之下 ， 经销商也有充足的动力去扩宽销售渠道 。事实上 ， 大到任何一家百货超市 ， 小到菜市场的小卖部 ， 你都可以看到这个国民辣酱的身影 。老干妈是如何征服大多数中国人的
老干妈曾和OC进行合作 ， 在纽约时装周上推出了胸口印有陶华碧头像的卫衣 ， 标志性的logo就在正中央 ， 整个卫衣也采用了经典正红配色 。 宛如一罐行走的辣酱 / 官网铺货套路之外 ， 还有利用大数据的尝试 。早在2016年 ， 老干妈就开始利用大数据来判断什么口味的油辣椒最受欢迎 ， 以及各个地区而不同的偏好[12] ， 远远走在了许多公司的前面 。比如 ， 数据发现北方人比较爱植物油火锅底料 ， 而西南地区的人则更喜欢槽辣椒火锅底料 ， 这直接帮助老干妈调整了火锅底料的销售布局 。这应该颠覆了很多人对这瓶国民辣酱的想象——老干妈居然这么跟得上潮流 。所以说 ， 老干妈虽然不打广告不上市 ， 但是老干妈真的一点也不“老” 。[1] 沈坤. (2019). 为什么老干妈能一枝独秀？. 中外企业文化(12),52-53.[2] 李采, 涂宁秀, 郭加文, & 李健虎. (2019). 贵州老干妈客户忠诚度浅析. 现代食品(01), 1-4.[3] 江德斌. (2018-05-03). 网红餐饮店何以频频被山寨. 检察日报.[4] 任慧媛. (2016). 周黑鸭、老干妈:产品致胜.中国连锁(01),28-30.[5] 刘畅. (2017-12-11). 中式小食品能否吃定海外. 新金融观察.[6] 肖知潞. (2019). “老干妈”:引领基地建设带动百姓致富. 当代贵州(30):12.[7]正北方网. (2020-04-20). “老干妈”朝天椒种植基地落户巴彦淖尔.[8] 东方证券研究所. (2019). 食品饮料深度报告——调味酱舌尖美味成长空间大 ， 细分龙头各具特色值得期待.[9] 佚名. (2014) “老干妈”亿元产业进化史[J].新农业(04),50-52.[10] 银昕. (2017). 全国人大代表"老干妈"陶华碧为何再度缺席全国两会?. 中国经济周刊(09), 42-43.[11]重庆市涪陵榨菜集团股份有限. (2019). 重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司2018年年度报告摘要.[12] 姜梦婷,何星辉. (2019-06-05). 让“老干妈”知道你的口味,贵州大数据力促实体经济转型. 科技日报.来源：网易浪潮工作室 作者：程然


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