余甘果蜜的厨房|天热，早餐糕点简单做，蒸一蒸就好了，丰富味美，家人也喜欢大家好

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【余甘果蜜的厨房|天热，早餐糕点简单做，蒸一蒸就好了，丰富味美，家人也喜欢】

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大家好，欢迎来到余甘果蜜的厨房，快乐下厨，幸福你我他，记得好好吃饭哟。
天热，早餐糕点简单做，蒸一蒸就好了，丰富也味美，家人也喜欢。夏日天气，早起也觉得热，早餐不将就，蒸一蒸，煮一煮，有糕点、蔬菜、坚果、牛奶、鸡蛋，简单也丰富的早餐，蒸一蒸，煮一煮就好了，丰富味美，家人也喜欢。

家有学生早餐不马虎，一般鸡蛋、牛奶，豆浆、小米粥，这些简单易做的早餐可提供蛋白质、钙、铁等多种营养物质，蔬菜煮一煮拌匀即可，可补充维生素，清淡也营养。

这款早餐简单易做，蒸一蒸出锅，香甜味美，孩子连吃三个。早餐中有了糕点或是面点主食，再搭配鸡蛋、蔬菜、饮品，简单丰富的早餐就好了，这一款早餐是紫薯发糕，蒸一蒸出锅，香甜味美，刚出锅孩子吃三个，一起来看看吧。

紫薯发糕：发糕预拌粉300克、辅料包8克、白糖50克、清水340克、紫薯粉适量、不食用油适量。早餐搭配：生菜、鸡蛋、山药、坚果、牛奶。

第1步：将清水340克与白糖50克调匀，也可以用红糖，如需要添加果蔬粉或蔬菜泥可以用白糖，这样才可以显示出它的色泽；果蔬粉可以给糕点增色增香，孩子们也喜欢；

第2步：加入发糕预拌粉拌匀；发糕预拌粉是自发粉，不用添加泡打粉和发酵粉；发糕成品，甜美弹牙，比制作馒头包子简单，换一换口味也不错；

第3步：拌匀后面糊比较稠厚，夏天温室发酵， 12小时-15小时，晚上下班到家拌好，保鲜膜盖起来，第二天早上蒸制，早餐可轻松做了；

第4步：发酵之后，面糊呈现泡泡状，加入辅料包和紫薯粉拌匀；也可以加入果脯拌匀蒸制，或者黑芝麻皆可；

第5步：锅中烧开水，小碗中涮油，加入米糊八分满，大火蒸制15分钟；也可以用纸杯，或用模具，大模具一次倒入米糊的需要蒸制半小时，纸杯或小碗蒸15分钟，筷子插入糕点中间，无粘物即熟；

蒸制发糕的同时，可以同时蒸制鸡蛋、山药，另起锅煮好生菜，准备好牛奶和坚果，简单且丰富的早餐是不是很棒呢？

厨房小窍门：发糕预拌粉需要发酵12小时以上，蒸制成品才会更完美。

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