傻姐美食|三伏天，聪明女人拿它当饮料，每天喝一碗，消暑养颜不怕热导语：三伏天

文章图片

文章图片

文章图片

【傻姐美食|三伏天，聪明女人拿它当饮料，每天喝一碗，消暑养颜不怕热】导语：三伏天，聪明女人拿它当饮料，每天喝一碗，消暑养颜不怕热
大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。一年一度的三伏天马上就要到来了，伏天是夏天最热的日子，除了要注意防晒防暑，还要少吃生冷食物，多喝绿豆汤、莲子汤等消暑美食，健康度过三伏天。今天就和大家分享一道特别适合伏天喝的汤，聪明女人都拿它当饮料，每天喝一碗，消暑又养颜，记得要常喝哦。

这道汤就是银耳莲子汤，晶莹剔透，入口滑爽，还有莲子的香糯，解暑又解馋。不要以为银耳适合秋冬季节，它最适合夏天了，能清热健胃，增强免疫力，莲子更是夏季美食，能清心解热又消暑，夏天也是新鲜莲子上市季，不管新鲜莲子还是干莲子煮汤喝，最适合炎热的三伏天，贵也要舍得。

作为生活中最普通的汤品，营养却不普通，特别是女性朋友多喝对皮肤好，但是很难有人坚持每天喝，主要原因是总是熬不出胶，一旦不出胶口感就会差很多，自然就不爱喝。看似简单的银耳莲子汤其实是有小技巧的，学会这样做，保准好喝又出胶。

首先把银耳用冷水浸泡，泡软后抓洗几遍，银耳不能隔夜食用，一次不要泡太多，当天能喝完即可。关于泡银耳，有人加白糖，有人加热水，方法都不对，只需清水浸泡，口感好又不失营养。

泡软的银耳切掉根部，接下来就是煮银耳最关键的一步，很多人泡软后直接下锅煮，难怪不出胶。正确的做法用刀把银耳切碎，越碎越容易出胶，完整的银耳是煮不出胶的，这也是很多人忽略的一点，一定要记得要切碎再煮哦。

把银耳、莲子、冰糖、大枣倒入砂锅中，加入适量纯净水，大火烧开后，转小火慢炖30分钟左右，看到银耳出胶即可关火盛出。银耳品种不同，煮的时间长短也不同，我买的半个小时就能出胶，只要出胶了就可以关火，这样煮的银耳汤保准好喝，消暑又解渴。

烹饪小贴士：1、泡银耳要用冷水。 2、泡好的银耳不要直接下锅煮，要用刀切碎，这是出胶的关键。 3、大火烧开后转小火慢炖，直至炖出胶即可关火。记住这3点，保准银耳莲子羹比饭店做的还好喝。
三伏天，多给家人煮这汤，贵也要舍得，消暑又养颜，女性要多喝。三伏天要少喝饮料、少吃冷饮，每天一碗饮料莲子羹，解暑又解馋，是伏天不可辜负的美食，快点动手做起来吧。如果您也有煮银耳汤小技巧或者解暑美食，欢迎评论区留言分享，让更多朋友学习受益吧。

傻姐美食|三伏天，聪明女人拿它当饮料，每天喝一碗，消暑养颜不怕热

推荐阅读

国际视角浅说▲萨达姆到底有没有罪？

于本人|小姐姐修身体恤，展现出优雅时尚的韵味

雷科技小牛电动新国标旗舰MQi2将于7日淘宝直播首发

客流|客流和销售减少新世界2020年上半年营收、净利润双降

[宝宝,太阳镜,宝宝,太阳镜]小么课堂：6岁以下的宝宝不能带太阳镜！

女生读什么职高好(女生初中没毕业能干啥)

聊聊虚拟内存

怎样拥有一个好记性

京东|京东招001号快递员，刘强东允诺干满5年买房，如今状况让人惊讶

寝室没穿好衣服，室友和男朋友开视频，怎样避免

泡发|干竹笋一般要泡多久比较好？

丝滑|分享一款形似果冻的冰蛋糕，软糯香甜，丝滑爽口，真是太美味了

小鱼段子手|搞笑段子：老公对我说道：老婆！这个月零用钱怎么还没发啊？

重庆市江津区人民法院|“炎”值爆表！江津铁道边的“安全守望者”

『辣椒新闻』这下闯祸了，收到警告，千方百计抱美国大腿？蔡当局行为令人发指

彩民|女子被告知中3亿彩票以为恶作剧，如今迫不及待地想把钱花出去

qg▲主播与职业的差距！巅峰榜前10全是职业，QG杰杰让大导演瑟瑟发抖

神思|画学散记：神思

哪些情况属于难产@哪些情况属于难产

穿搭|韩剧《Alice》主海报公开，周元X金喜善历代级相遇