厨房美食小能手|遇到这菜买5斤，一周吃3次，等于“肠道清洁剂”，肠道越来越通畅
现在不少地方都在下雨 ， 雨后的时候 ， 菜园子的蔬菜也十分旺盛 ， 像菜市场各种各样的蔬菜都大量的上市 ， 新鲜碧绿 ， 每次挑选菜的时候 ， 都会眼花缭乱的 ， 不知道吃哪些好 ， 现在生活条件好了 ， 有些蔬菜一年四季都可以吃到 ， 这次呢 ， 小馋猫要为大家分享的美食 ， 则是抱儿菜炒肉片 ， 好吃美味 ， 十分营养的一道菜 ， 口感很清脆可口 ， 感兴趣的话和小馋猫来学习下吧 。 遇到这菜买5斤 ， 一周吃3次 ， 等于“肠道清洁剂” ， 肠道越来越通畅 。
【厨房美食小能手|遇到这菜买5斤，一周吃3次，等于“肠道清洁剂”，肠道越来越通畅】
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说起抱儿菜 ， 相信四川的朋友都知道它 ， 它有着独特的外表 ， 加上独特的口感 ， 深受大家的喜欢 ， 抱儿菜又叫娃娃菜 ， 它的外形有些奇怪 ， 像无数个孩子围着母亲身边 ， 所以 ， 这也就抱儿菜另外一个名字的来源 ， 母子菜 ， 大多数人见到它的时候 ， 都会很惊讶 ， 其实呢 ， 抱儿菜的口感特别好 ， 有些人还喜欢用抱儿菜做成咸菜 ， 无论是配一碗米饭还是一碗粥 ， 都十分清爽 ， 夏季的时候 ， 大多数人没有食欲 ， 小馋猫就为大家推荐一道美食 ， 它就是抱儿菜炒肉片 ， 增加口感 ， 丰富了营养 ， 下面 ， 详细的介绍下它的步骤 。
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抱儿菜炒肉片的做法很简单 ， 我们先把主要的食材准备好 ， 抱儿菜适量 ， 五花肉一块 ， 盐适量 ， 鸡精少许 ， 生抽适量 ， 大蒜4个 。
抱儿菜炒肉的做法：
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步骤一 ， 食材准备好之后呢 ， 抱儿菜表面清理下 ， 把抱儿菜放在清水内冲洗几遍 ， 沥水后 ， 切成片状 ， 放在盘中备用 。
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步骤二 ， 这个时候 ， 把五花肉冲洗几遍 ， 沥水后 ， 切成片状 ， 放在容器内 ， 放上生抽 ， 少许的面粉搅拌下 ， 放在一边腌制 ， 这样炒出来的肉片很柔软 ， 大蒜洗洗干净 ， 切成颗粒形状即可 。
步骤三 ， 接下来 ， 把食用油倒入锅中 ， 等到油温高了后 ， 将大蒜放进去爆香 ， 顺手把五花肉倒入锅中 ， 旺火快速的翻炒 。
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步骤四 ， 最后 ， 把洗净的抱儿菜倒入锅中 ， 两种食材快速的翻炒后 ， 等到食材炒到断生后 ， 放上盐 ， 鸡精进去 ， 食材炒到入味了 ， 就可以装盘了 。
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这道抱儿菜炒肉片的做法是不是很简单呢 ， 喜欢的话在家不妨试试呢 ， 抱儿菜美味可口 ， 清爽极了 ， 在炒抱儿菜之前呢 ， 我们不妨将抱儿菜放在淡盐水内浸泡一会 ， 这样的能够洗去上面的脏污 ， 炒菜的时候 ， 要快速的翻炒 ， 不需要炒太久 ， 不然会影响到抱儿菜的口感 ， 加上自己喜欢的佐料即可 ， 喜欢吃辣的话 ， 可以放些干辣椒哦 。
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另外 ， 抱儿菜也是芥菜的一种 ， 味道好极了 ， 很适合刮油排毒 ， 对身体有着极大的益处 ， 它的口感很清脆 ， 搭配猪肉炒特别的鲜嫩 ， 多吃不会很油腻 ， 也不会长胖哦 ， 有助于改善消化系统 ， 胃口变强了 ， 还能提高食欲 ， 抱儿菜能够补钙健康 ， 对眼睛也比较好 ， 视力变清晰了 ， 人也轻松了 。 #炒肉片#食材#大蒜收藏
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