内分泌疾病|微量元素钾的生理功能,每日需要量,如何通过食物补充钾( 二 )


钾缺乏患者表现为疲乏、无力、倦怠、肌肉无力、心率失常、腹泻、恶心、肠道蠕动功能下降等症状 , 严重可能导致呼吸困难、心率衰竭 , 直至危及生命 。
内分泌疾病|微量元素钾的生理功能,每日需要量,如何通过食物补充钾
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如何补钾
钾在食物中普遍存在 , 含量也比较丰富 , 正常情况下不容易出现缺乏 。
100克谷类食物含钾在100-200mg;100克豆类含钾600-800mg;100克蔬菜水果含钾在200-500mg;100克肉类含钾15-300mg;100克鱼类中200-300mg , 这些食物中含量都不低 。
钾含量比较高的食物 , 如豆类、蘑菇、紫菜、冬菇、小豆、枣类、杏仁、核桃、花生、土豆、竹笋、黑木耳、肉类、鱼类 , 油菜、苋菜、香蕉、桃、橘子等 。
其中 , 每100克紫菜、黄豆、冬菇钾含量超过1000毫克 , 小豆、绿豆、黑木耳含量超过700毫克 , 是钾非常丰富的来源食物 。
只要饮食合理 , 保持食物多样化 , 一般不会缺乏 。
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