烹饪|电饭锅煮饭别再老一套，试试这样做，米饭松软又香甜，出锅抢着吃( 二 )
1、首先准备适量干香菇 ， 把干香菇清洗干净后 ， 往香菇中加入适量的热水 ， 用热水把香菇泡发开 。 泡发开的香菇 ， 要用刀把香菇切成小碎丁状 ， 装入碗中备用 。 泡香菇所留下的水 ， 不要倒掉 ， 留着备用 。
接着再准备半截胡萝卜 ， 把胡萝卜切成条状后 ， 再切成碎丁状 ， 装盘备用 。 然后再准备一个土豆 ， 把土豆切片切条 ， 再切成碎丁 ， 装盘备用 。 如果家里有香肠的话 ， 再准备适量香肠 ， 切成碎丁备用 ， 腊肉也可以 。
2、然后准备一小碗大米 ， 把大米淘洗干净后 ， 将大米倒入电饭锅当中 ， 再往大米中加入两勺生抽 ， 一勺老抽搅拌均匀 。 接着把准备好的蔬菜食材 ， 依次顺时针倒入到大米当中 ， 将其摆成一个圆圈 。
这时我们要把泡香菇时所留下的水 ， 将其加入到锅中 ， 水刚好没过大米就可以了 ， 不要加入太多 。 因为蔬菜食材本身内部 ， 就富含了一定的水分 ， 如果水加入太多的话 ， 米饭就会被蒸得太稀 。
3、盖上电饭锅锅盖 ， 让米饭在锅中蒸上25分钟 ， 等米饭蒸熟以后 ， 不要着急开盖 ， 让米饭在锅中 ， 多焖上5分钟 。 这时的米饭是香味十足 ， 让人看了就食欲满满 ， 接着我们要往锅中撒上适量的葱花 ， 再来上一大勺的老干妈 ， 把米饭搅拌均匀 。
用这个方法去制作的焖饭 ， 味道真的很香 。 如果你家里条件比较好的话 ， 在准备食材的时候 ， 可以尽量多准备一些食材 ， 一同去进行焖制 ， 做出来的米饭口感 ， 会更加丰富 。 你学会这道焖饭制作了吗？
【小贴士】
1、蔬菜食材 ， 今天原本要准备一个西红柿的 ， 但是家里西红柿已经被吃完了 ， 就没有准备 。 如果西红柿你家有的话 ， 记得准备一个西红柿放在正中间 ， 一同去进行焖制 。
2、米饭中加入的水量 ， 一定要将其把控好 ， 水量决定了你做出来的米饭口感 。
3、制作好以后的懒人焖饭 ， 口感是十分好吃的 ， 记得趁热食用 。
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