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烹饪|有个好胃口，更多时候，其实就是烧自己想吃的菜就行了


烹饪|有个好胃口，更多时候，其实就是烧自己想吃的菜就行了
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红烧小龙虾 。 小龙虾清洗干净之后 ， 焯水 。 锅里放油 ， 适量多一点儿 ， 下生姜片大蒜碎爆出香味之后倒入焯好水的小龙虾翻炒至出香味 ， 倒入一罐啤酒 ， 烧开之后慢慢的煮至收汁 ， 再加入一些大蒜 ， 翻炒均匀之后加盐提味 ， 出锅前撒上香葱即可食用 。
有个好胃口 ， 更多时候 ， 其实就是烧自己想吃的菜就行了！
烹饪|有个好胃口，更多时候，其实就是烧自己想吃的菜就行了
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【烹饪|有个好胃口，更多时候，其实就是烧自己想吃的菜就行了】清炒青菜 。 青菜洗净之后 ， 锅里放油下青菜 ， 大火翻炒到青菜变软 ， 加糖提鲜 ， 不需要盖锅 ， 直接全程快速翻炒 ， 加适量猪油也是非常提味的 。 出锅前加盐炒匀即可出锅装盘了 。
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山芋叶子肉片汤 。 瘦肉切片之后加盐和淀粉拌匀之后腌制半个小时 。 山芋叶子选嫩一点儿的挑选干净 。 锅里放清水 ， 烧开之后 ， 放入上好浆的瘦肉片 ， 划拉开 。 再次烧开之后把山芋叶子倒进去 ， 等山芋叶子烧软之后加一点儿猪油 ， 适量盐 ， 盐不需要太多 ， 瘦肉片里面放过盐了 。 出锅装盘即可！
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花菜烧老豆腐 。 花菜焯水 ， 老豆腐切成小块 。 起油锅把花菜倒进去翻炒 ， 把老豆腐倒进去翻炒 ， 加蚝油生抽再次炒匀 ， 加适量开水准备收汁 ， 不需要另外加盐了 ， 加一点大蒜翻炒均匀出锅装盘即可食用 。
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紫菜蛋汤 。 小朋友从一年级开始突然就喜欢上紫菜蛋汤了 ， 一年四季总会主动要求吃几次的那种 。 紫菜洗干净之后用凉水泡起来 ， 紫菜不需要放太多了 。 鸡蛋打散备用 ， 再准备一点儿香葱 。 锅里加适量凉水和一点儿生姜末 ， 烧开之后把把泡好的紫菜放进去 ， 再次烧开之后倒入鸡蛋液 ， 边倒入边用筷子搅拌 。 加盐提味 ， 最后撒上香葱即可 。
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五花肉烧土豆片 。 五花肉煸炒至出油 ， 倒入土豆片（土豆片是泡过水去掉淀粉的哈） ， 翻炒均匀后加入生抽 ， 糖 。 最后加盐提味 ， 加入红椒翻炒 ， 出锅前撒入香葱即可 。
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炒藕片 。 藕去皮切成片放到水里泡一会儿 。 锅里放适量油 ， 烧热之后加一点糖 ， 大蒜 ， 生姜 ， 再把藕片倒进去 ， 翻炒至变色 ， 就是有些透明 ， 加一点儿清水 ， 再次翻炒一会儿 ， 把香葱放进去 ， 炒均匀之后加盐提味 ， 即可出锅装盘了 。
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肉片烧鸡蛋条 。 肉切片后加干淀粉抓匀 ， 鸡蛋加少许清水打散 ， 青椒切丝 。 鸡蛋摊成饼然后出锅等凉后卷起来切成长条备用 ， 另起油锅把上浆后的肉丝放进去炒至变色 ， 加少许生抽后倒入青椒丝 。 快出锅前把切好的鸡蛋条倒进去稍微翻炒几下 ， 加盐提味出锅装盘即可 。
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