食疗食补|它是蔬菜之王，比肉都要贵 ,养心安神健脑延缓衰老
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【食疗食补|它是蔬菜之王，比肉都要贵 ,养心安神健脑延缓衰老】
现在人越来越注重日常饮食了 ，餐桌上的菜不再是要吃得饱 ， 还更注重颜值 ， 菜品也要 “秀色可餐” ， 不仅拼外貌也拼味道 。 今天就给大家推荐一种现在非常时令的既有内涵又有外表的食材---芦笋 ， 它外表细长 ， 顶部貌似一个含苞待放的花骨朵儿 ， 青翠碧绿 ， 有着“蔬菜之王”和“抗癌之王”的美誉 ， 营养十分丰富 ， 且高纤维、低脂肪、低热量 ， 比肉贵也别省 ， 多吃也不会长胖 ， 特别是那些想减肥的朋友更不能错过它 。
天气越来越热了 ， 清爽又健康的凉拌菜就更受欢迎了 ， 且还处在减肥的期间 ， 就用这芦笋搭配着鹌鹑蛋来道 “芦笋拌鹌鹑蛋吧” 。芦笋的口感特别清新爽口 ，而鹌鹑蛋是营养又滋补的好食材 ， 能为人体提供充足的营养 ， 还能补钙健脑提高记忆力 。 这菜简单又营养 ， 好吃又好做 ， 大鱼大肉不如这菜 ， 常吃孩子补钙更聪明老人防老年痴呆 ， 你也试试吧 。
【芦笋鹌鹑蛋】
原料： 芦笋 1把 鹌鹑蛋 5-8个 枸杞 几个 生抽 1勺 芝麻油 1勺 油盐 适量
制作：1.准备好原材料； 2. 烧锅水加入点盐和几滴油 ， 将芦笋整根放入锅中焯水； 3. 焯烫变色后捞出整齐地摆放在盘中； 4. 将煮好的鹌鹑蛋去壳后对半剥开摆放在芦笋上； 5. 浇淋上生抽和芝麻油； 6. 再摆放上枸杞；
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7. 端上桌了 。
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小贴士：1. 芦笋整根入锅进去焯水 ，避免营养的流失； 2. 焯芦笋时加入点盐和油能保持芦笋的色泽； 3. 鹌鹑蛋去壳后剥开摆放在芦笋上 ，浇淋上调味料 。
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#芦笋#鹌鹑蛋#营养收藏
【芦笋鹌鹑蛋】
原料： 芦笋 1把 鹌鹑蛋 5-8个 枸杞 几个 生抽 1勺 芝麻油 1勺 油盐 适量
制作：1.准备好原材料； 2. 烧锅水加入点盐和几滴油 ， 将芦笋整根放入锅中焯水； 3. 焯烫变色后捞出整齐地摆放在盘中； 4. 将煮好的鹌鹑蛋去壳后对半剥开摆放在芦笋上； 5. 浇淋上生抽和芝麻油； 6. 再摆放上枸杞；
7. 端上桌了 。
小贴士：1. 芦笋整根入锅进去焯水 ，避免营养的流失； 2. 焯芦笋时加入点盐和油能保持芦笋的色泽； 3. 鹌鹑蛋去壳后剥开摆放在芦笋上 ，浇淋上调味料 。
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