柚子妈麻频道|适合10个月以上宝宝，宝宝辅食学会这个搭配
妈妈们带宝宝去医院体检时 ， 10个娃中有9个 ， 医生都会说“稍微有点缺铁” ， 这可吓坏妈妈们了 ， 缺铁不仅容易贫血 ， 严重时还会影响宝宝大脑发育、导致反应迟钝等等 。
妈妈们就开始买各种铁剂了 ， 总觉得“补点总是好的” ， “补一点没坏处吧 ， 万一缺了咋办” 。 盲目补铁剂 ， 治标不治本 ， 最好的办法还是通过食疗来调整 。
食疗既能改善贫血 ， 预防宝宝再次贫血 ， 还能建立良好的饮食结构 ， 可比单纯的补铁剂要管用 。
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补铁最佳的食物当选动物肝脏了 ， 今天我就用到了鸡肝 ， 它的腥味相比猪肝要淡很多 ， 但考虑到有的宝宝可能还是不能接受 ， 我又特地搭配了酸甜的番茄和清爽的生菜来调味 。
加入番茄我还有一点小心思：不但能调味 ， 而且番茄中的维生素C能够减少鸡肝中的铁被氧化 ， 两者搭配补铁效果能大大提升 。
宝宝补铁黄金期 ， 这个搭配 ， 让宝宝变“钢铁侠”！
开胃补铁粥
食材：鸡肝40克 ， 番茄20克 ， 生菜15克 ， 宝宝粥米30克
【柚子妈麻频道|适合10个月以上宝宝，宝宝辅食学会这个搭配】参考月龄：10个月以上
提示：适合对本食材不过敏的宝宝
图文菜谱步骤
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1、准备食材：鸡肝40克 ， 番茄20克 ， 生菜15克 ， 宝宝粥米30克
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2、鸡肝划十字纹 。
?鸡肝划十字 ， 更容易去除鸡肝中的杂质和血水 。
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3、放入生姜水中 ， 浸泡半小时 。
?生姜水的制作方法：生姜切片用开水冲泡 ， 冷却至常温后使用 。
?妈妈们在浸泡鸡肝的时候 ， 中途可多次换水哦~
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4、宝宝粥米倒入奶锅中 ， 再倒入清水 ， 大火滚煮20分钟 。
?这里的水最好一次性加足哦 ， 后面加水的话容易使水粥分离 。
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5、另起一锅 ， 水开后 ， 放入生菜 ， 焯水1分钟 。
?生菜焯水后可以除去草酸和残余的农药 。
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6、焯水后 ， 菜梗斜切 ， 菜叶切丝 。
?菜梗斜切可以切断菜梗的粗纤维 ， 方便宝宝咀嚼与消化 。
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7、番茄去皮、去蒂、切小丁 。
?番茄顶部划十字后 ， 开水浸泡 ， 更容易去皮哦~
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8、鸡肝冷水入锅 ， 放入姜片 。
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9、水开后 ， 再焯水5分钟 ， 中途撇去浮沫 。
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10、掰开鸡肝 ， 去掉筋膜 。
?鸡肝中的筋膜 ， 宝宝不容易消化 ， 需要去掉哦~
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11、鸡肝切小丁 。
?宝妈可以根据宝宝咀嚼能力来决定大小 。
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