水果小王子|超超超简单,有水果+淀粉就能做的网红甜品
抱抱碗最近好火啊 , 自己在家也做一做 , 抱一碗去去暑气 。 用豌豆淀粉做了橙汁的和红茶的粉冻 , 加上各种喜欢吃的 , 冲一碗椰浆牛奶进去 , 吃的浑身舒爽!
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粉冻抱抱碗
by:海燕的窝
【食材】
橙汁粉冻:
新良豌豆淀粉50克 , 橙汁60克 ,, 清水480克 , 蜂蜜适量
红茶粉冻:
新良豌豆淀粉50克 , 红茶5克 , 橙皮一片 , 柠檬汁几滴 , 冰糖适量 , 红茶水60克 , 清水480克
抱抱碗材料:
蜜豆适量 , 酸奶块适量 , 烘烤麦片适量 , 熟芝麻少许 , 粉冻适量 , 牛奶180克 , 椰浆30克 , 炼乳15克 , (新鲜水果切块)适量
【做法】
01、橙子洗净去皮榨汁 , 过滤出60克汁入碗中
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02、加入豌豆淀粉混合均匀
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03、锅中放入480克清水煮开后用小火 , 倒入混合好的淀粉糊 , 边倒边搅拌 , 煮开冒大泡就关火 , 不停搅拌 , 搅拌均匀
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04、倒入容器室温晾凉即可定型
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05、红茶加一片橙子皮 , 加柠檬汁和冰糖大火煮开小火煮5分钟 , 倒出60克红茶水
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06、加入豌豆淀粉混合均匀
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07、倒入煮开的水中快速搅拌均匀 , 冒泡关火
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08、倒入碗中晾凉
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09、凉后脱模切块 , 爽滑Q弹
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10、牛奶 , 椰浆加炼乳入锅中煮开即可备用 , 碗中放入食材 , 可以随自己喜好添加各种新鲜水果
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11、把牛奶椰浆倒入食材碗中即可食用啦!滑爽香甜!
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小贴士
大家也可以尝试用不同的水果制作不同口味的粉冻;
【水果小王子|超超超简单,有水果+淀粉就能做的网红甜品】配上冰淇淋、奶酪也是很好吃的哦~~;
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