江苏龙网

  1. 首页 > 人文 > >

大排档|在海边渔民摊选购的海鲜，拿去大排档加工，结账时被吓坏了！


大排档|在海边渔民摊选购的海鲜，拿去大排档加工，结账时被吓坏了！
文章图片
大排档|在海边渔民摊选购的海鲜，拿去大排档加工，结账时被吓坏了！
文章图片
大排档|在海边渔民摊选购的海鲜，拿去大排档加工，结账时被吓坏了！
文章图片
大排档|在海边渔民摊选购的海鲜，拿去大排档加工，结账时被吓坏了！
随着时代的发展 ， 海鲜对于现代人来讲 ， 根本算不上是啥珍贵的食物了 ， 就算是普通家庭也能随随便便吃到 ， 每周吃一两次海鲜是不成问题的 。
如今正处于盛夏 ， 也正好是海鲜泛滥的时候 ， 我就想着带上媳妇去沿海地区玩玩 ， 因为当地的海鲜卖的会比较便宜些 ， 而且都很新鲜 ， 于是上周末就去 ， 果真 ， 当地的海边可热闹了 ， 到处都能看到摆摊的海鲜贩 ， 摊上的虾、蟹、螺都超大只 ， 看着就诱人 ， 兴奋之下就买了好多 ， 后来就近选择了一个大排档 ， 拿进去加工处理 ， 结账的时候可把我吓坏了 ， 不就5个菜吗 ， 还是自带的食材 ， 结果比我花钱买的海鲜还贵 ， 实在惹不起 。
第一道：爆炒花蟹
总共用了十二只螃蟹 ， 就加了点葱姜进去爆炒 ， 看起来可能比较简单 ， 不过味道还是不错的 ， 酱香浓郁 ， 很是入味 ， 挺符合我们的口味 ， 不得不说这现杀现做的蟹 ， 味道真叫一个鲜 ， 而且蟹黄还满满的 ， 吃着真带劲 。
第二道：油炸蚝肉
当时看着摊位上的生蚝挺肥嫩的 ， 也买了一些 ， 然后拿来叫厨师做成了油炸蚝肉 ， 平常我们吃的都是蒜蓉烤生蚝、粉丝蒸生蚝啥的 ， 但这次我想尝试一种新鲜的吃法 ， 先是将蚝肉裹一层淀粉再炸 ， 味道还挺不错的 ， 外酥里嫩 。
第三道：粉丝蒸象鼻螺
这玩意我是第一次吃 ， 看着挺稀奇的 ， 所以就想买来试试看 ， 它和蒜蓉粉丝相搭 ， 还真是绝配呢 ， 味道完全不输生蚝 。
【大排档|在海边渔民摊选购的海鲜，拿去大排档加工，结账时被吓坏了！】第四道：白灼大虾
不得不说 ， 这虾的个头是真的大 ， 都有我半个巴掌这么大了 ， 肉质很鲜嫩 ， 原汁原味的 ， 好吃就完事 。
第五道：清蒸巴碟鱼
这种海鱼的肉质特别鲜嫩 ， 但就是感觉吃起来没什么味道 ， 很是清淡 ， 是我个菜里我比较不满意的一道菜 ， 不合口味 。
大家绝对想不到加加工这5道菜竟然要花我250块大洋 ， 我买海鲜才花了210呢 ， 这一顿下来吃了将近500块钱 ， 可把我吓坏了 。


    推荐阅读


    上一篇：鸡蛋|教你做西多士，1个鸡蛋半杯牛奶，奶香浓郁外皮酥脆适合当早餐！

    下一篇：火锅|海底捞惊现“逆天打包”吃法，只点底锅都不算啥，网友：别客气，直接撵走！