儿童饮食|不吃它最亏，喝1口都是钙，孩子常吃长大个，身体更棒！
3月不吃它最亏 ， 喝1口都是钙 ， 孩子常吃长大个 ， 身体更棒！青春期的孩子需要的营养特别多 ， 我家孩子现在上初一 ， 每天能吃三大碗饭 ， 我和他爸爸看着都觉得撑得慌 ， 不过孩子长身体是必须要有充足的营养 。 家里一直都准备了牛奶 ， 但是孩子觉得有股奶腥味不爱喝 。 我就变着法子给孩子做了豆乳奶盖 。 这是我平时喝奶茶发现的一种做法 ， 豆奶的营养价值比牛奶还高 ， 还没有奶腥味 ， 大家一起来看看我是怎么做的吧！
小编为大家分享的这道白玉豆乳奶盖大家喜欢吗？喜欢的朋友就在评论区告诉小编吧！
白玉豆乳奶盖
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By 吾爱烘焙
配料：
豆乳奶盖： 奶油奶酪 60克、炼乳 30克、甜豆浆 65克、淡奶油 100克、海盐 1.5克、豆奶：豆浆 800克、牛奶 200克、细砂糖 25克、表面装饰：白玉丸子 2串、黄豆粉 适量
烹饪步骤：
我们先来做奶盖 。 奶盖材料除了淡奶油外 ， 其他材料全部混合 ， 搅拌均匀 。
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2.豆浆奶酪糊过筛 ， 这样就会细腻顺滑了 。
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3.加入100g淡奶油 ， 低速打发至五成发 ， 出现浅浅纹路 ， 有一定流动性即可 ， 放入冰箱冷藏待用 。
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4.然后煮豆奶：豆奶材料混合 ， 煮至微沸 ， 锅壁上豆奶冒小泡的程度即可 ， 或者煮至细砂糖溶解 。
【儿童饮食|不吃它最亏，喝1口都是钙，孩子常吃长大个，身体更棒！】
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5.将放凉的豆奶注入杯中2/3处 ， 再倒入奶盖 ， 接近杯口边缘 。
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6.放上白玉丸子 ， 用网筛撒上黄豆粉即可 。
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烹饪小贴士：
1、豆奶是以优质黄豆为原料 ， 它充分利用植物蛋白资源 ， 应用植物蛋白 ， 提高蛋白效价和生物价 ， 含多种维生素和矿物质 ， 有较高营养价值 。 口感香浓醇和 ， 滑而不腻 ， 常饮有益 ， 是一种健康营养的豆奶饮品 。
2、市场上出售的豆奶 ， 品种多 ， 价格适宜 ， 食用方便 ， 因而很受消费者欢迎 。 据分析 ， 豆奶含有丰富的营养成分 ， 特别是含有丰富的蛋白质以及较多的微量元素镁 ， 此外 ， 还含有维生素Bl、B2等 ， 确是一种较好的营养食品 。
3、豆奶还被西方营养学家称作“健脑”食品 ， 因为豆奶中所含的大豆磷脂可以激活脑细胞 ， 提高老年人的记忆力与注意力 。
这道白玉豆乳奶盖大家喜欢吗？#豆乳#淡奶油#白玉收藏
2.豆浆奶酪糊过筛 ， 这样就会细腻顺滑了 。
3.加入100g淡奶油 ， 低速打发至五成发 ， 出现浅浅纹路 ， 有一定流动性即可 ， 放入冰箱冷藏待用 。
4.然后煮豆奶：豆奶材料混合 ， 煮至微沸 ， 锅壁上豆奶冒小泡的程度即可 ， 或者煮至细砂糖溶解 。
5.将放凉的豆奶注入杯中2/3处 ， 再倒入奶盖 ， 接近杯口边缘 。
6.放上白玉丸子 ， 用网筛撒上黄豆粉即可 。
烹饪小贴士：
1、豆奶是以优质黄豆为原料 ， 它充分利用植物蛋白资源 ， 应用植物蛋白 ， 提高蛋白效价和生物价 ， 含多种维生素和矿物质 ， 有较高营养价值 。 口感香浓醇和 ， 滑而不腻 ， 常饮有益 ， 是一种健康营养的豆奶饮品 。
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