防暑|家庭版酸奶，解暑又解馋，几分钟就学会，孩子特爱吃
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【自制鲜果酸奶】
主料
牛奶：1000酵母粉：1
辅料
水果：适量蜂蜜：适量
具体步骤
第一步
准备好材料 。制作酸奶时用的容器和器具都要提前用沸水消毒 ， 并且晾干水分；
【防暑|家庭版酸奶，解暑又解馋，几分钟就学会，孩子特爱吃】第二步
将酸奶菌种粉倒入容器中；
第三步
先在容器中倒入少许牛奶 ， 搅拌至菌种粉完全溶解 ， 再加入剩下的牛奶 ， 盖上容器的盖子；
第四步
放入酸奶机中 ， 接通电源 ， 开始发酵 ， 大约8小时左右；
第五步
时间到后 ， 取出容器 ， 可以看到酸奶凝固的非常好 ， 仿佛嫩豆腐；
第六步
各式水果取果肉 ， 然后放入酸奶中 ， 吃时混合均匀即可 。还可根据自己口味加些蜂蜜 。
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【家庭版酸奶】
主料
牛奶：500
辅料
酸奶：50
具体步骤
第一步
将牛奶煮沸之后加入2勺白糖拌匀 ， 然后晾凉至常温 ， 加入50克适量的酸奶 。
第二步
搅拌均匀倒入酸奶机中的容器里 ， 盖上盖子通电 ， 大约6.7个小时就好 ， 看一下酸奶凝固了就可以 。
第三步
发酵完成后装入布丁瓶中 ， 入冰箱冷藏即可 ， 吃的时候可以加果酱或者水果 。
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【自制酸奶冰棍】
主料
糖：50；奶粉：150；水：600ml；发酵剂：8
辅料
冰棍模具：2套
具体步骤
1.奶粉加糖用开水冲搅匀放凉 ， 加入一小袋发酵剂搅匀 ， 放入酸奶机八小时后酸好成型备用
2.准备干净冰棍模具
3.酸奶分别装入八分满
4.扎入冰棍棍放冰箱冷冻过夜
5.拿出冲水片刻易脱模
6.完整脱模 ， 成品完成 。
技巧
酸奶入模具放冰箱冷冻过夜 ， 水冲片刻易脱模 。
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