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井绳育儿|奇花异果人心果，栽培技术和修剪技巧有哪些？不懂的朋友进来看下

（一）定植
人心果的高压苗依品种的不同 ， 约需4~12个月才完成发根 。 栽植以4~5月为宜 ， 株距为6~8米 ， 栽植前宜挖掘直径约45厘米 ， 深45厘米的穴 ， 每穴放入堆肥5公斤 ， 使之与土壤充分混合 ， 然后定植 。 幼苗种植不宜过深 ， 高压苗以发根介质项部与地面齐平为度 ， 填土高出地面约5厘米 。 种植地不宜积水 ， 种植的幼苗须设立3根支柱固定 ， 并在苗顶部用草嵩设立临时的伞状遮荫 。 以后注意浇水 ， 为避免水分蒸发 ， 应在植株周围用稻草或其他材料覆盖 。
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（二）施肥
人心果在定植最初1~2年内.发育缓慢 ， 以后逐渐繁茂 ， 须注意管理 ， 适当修剪 ， 并少用氮肥 ， 多施磷、钾肥 。
每年在1月及9月各施肥1次；1月施用全年用量的2/3 ， 9月在果实采收以后 ， 施用其余的1/3.5年生以前的幼树 ， 可进行环状施肥法 ， 在树干周围长度3倍之处 ， 挖掘宽及深均为15厘米的环状沟 ， 放入肥料 ， 然后覆土 。 对6年生以上的大树 ， 可进行撒施 ， 将肥料均匀地撒布在果园地面 ， 然后轻轻中耕 ， 把肥料翻入土中 。
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（三）修剪
人心果自然的树形为圆锥形 ， 生育旺盛 ， 不宜进行重剪 ， 将丛生枝条及徒长枝条适时剪去即可 。 枝叶过于茂盛 ， 而导致结果不良时 ， 可用断根、环状剥皮或刻伤法 ， 来抑制生育 ， 其中以断根和环状剥皮最为有效 。 断根法可借施肥开沟时 ， 切断若干侧根后 ， 放置2~3日 ， 再将沟填起 。 环状剥皮法可就单干或分枝进行 ， 在树干或分枝基部 ， 用小刀成环状切除其皮部 ， 深达木质部 ， 宽约1厘米 ， 效果甚好 。
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（四）主要病虫害
人心果的主要害虫有绿介壳虫和果实蝇（或蜜柑小实蝇） 。 绿介壳虫在台湾北部较少 ， 南部甚多 ， 周年繁殖不息 ， 寄生在多种树木的叶部下表面及枝条上危害 ， 并常引起煤烟病；而果实蝇 ， 危害颇为严重 ， 受害果实无食用价值 ， 且往往引起严重落果 ， 须加以预防 。
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五、采收
人心果未成熟果的果皮青绿色 ， 以后转变成绿色 ， 成熟的果实为黄绿褐色或茶褐色 ， 成熟果实容易用手采下 ， 而且在果梗处流出的白色乳汁也比未成熟果实少 。 果实采收后放置在室内5~7日 ， 经后熟软化就可食用；贮藏在1.6~3.3C低温、85%~90%的相对湿度下 ， 采摘米熟果实 ， 亦可后熟软化 。 已达采收期而留置树上的果实 ， 可配合市场的需要而采收 。 运送至远地的果实 ， 须有良好的通风 ， 可利用后熟期运输 ， 如需贮藏后运输者 ， 采收期宜稍早 。 接近成熟期的果实 ， 宜置于低温处 ， 以防后熟 ， 可延长留置时日 。
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六、利用
（一）食用
人心果除生食外 ， 可制果计或充作面包原料；成然果实也可制果酱或饮料 。
根据墨西哥南部对9个品种的人心果成熟果实的分析 ， 其成分如下：水分为69.0%~75.7%；抗坏血酸（ascorbicacid）为8.9~41.4mg/100g；总酸度为0.09%~0.15%；pH值为5.0~5.3；总可溶性固形物为17.4~23.7Brix；就碳水化合物而言 ， 葡萄糖为5.84%~9.23% ， 果糖为4.47%~7.13% ， 蔗糖为1.48%~8.75% ， 总糖度为11.14%~20.43% ， 淀粉为2.98%~6.40% 。 而在果皮部分含单宁3.16%~6.45% 。 另外在人心果未成熟的果实中 ， 含有大量的酚类化合物 ， 如大蒜酸（garlicacid）在种子的胚乳中含有1%的Saponin及0.08%的Sapotinin ， 食用超过6个种子 ， 有中毒之虑 。
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（二）药用
据《本草纲目》记载 ， 人心果果实熟时采摘 ， 晒干；另外在春季割取树皮 ， 晒干 ， 可作药用 。 果实用于胃脘痛 ， 树皮用于急性肠胃炎、扁桃腺炎 。 用量为5~10g ， 据国外报导 ， 人心果的果实有助于改善胆汁异常；树皮则有滋补退热及收敛的作用；种子有利尿的作用；而其乳汁则被运用在痢疾和疟疾上 。
（三）其他用途
【井绳育儿|奇花异果人心果，栽培技术和修剪技巧有哪些？不懂的朋友进来看下】人心果的树形美观 ， 可作为庭园树或观赏树；树皮及果实含有乳白色浆液称为树胶（chiclegum）为口香精的重要原料 ， 木材坚韧可做贵重家具；同时亦为单宁及色索的原料来源之一 。
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