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沃尔玛|美国杂货店之王：一年销售额达8500亿，是沃尔玛无法击败的对手


沃尔玛|美国杂货店之王：一年销售额达8500亿，是沃尔玛无法击败的对手
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2020年美国大部分企业都陷入亏损的困境 ， 但也有一些小部分出现逆势增长 。 美国零售企业克罗格 ， 预计今年销售额和利润将超预期 。 就在不久前 ， 伯克希尔才刚刚购入克罗格的股份 ， 如今就连巴菲特也看好这家老牌连锁杂货店 。

就如可口可乐无法击败百事可乐 ， 麦当劳面对肯德基 ， 沃尔玛主要对手就是克罗格 。
沃尔玛|美国杂货店之王：一年销售额达8500亿，是沃尔玛无法击败的对手
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【沃尔玛|美国杂货店之王：一年销售额达8500亿，是沃尔玛无法击败的对手】简单给大家梳理下该品牌：克罗格（Kroger）是美国知名的零售企业 ， 但在国内的知名度却无法和沃尔玛、亚马逊、Costco相比 。 其历史最早可以追溯到1883年 ， 以经营生活日用杂货起家 ， 经过130余年的发展 ， 创造了全球零售百年史上的若干个第一 。 业绩显示 ， 公司去年实现营收入1222.86亿美元 ， 折合人民币约8580亿元 。

时间回到19世纪70年代 ， 十几岁的伯纳德·克罗格 ， 因为父亲经营的小杂货店倒闭 ， 他不得不辍学出来打工 ， 以维持生计 。 他通过沿街售卖咖啡的小本生意 ， 积攒了人生中第一笔钱 ， 后来买下了一些濒临倒闭的杂货店 。

为了将杂货店发展起来 ， 伯纳德处处为客户着想 ， 非常注重消费体验 。 同时 ， 采取降价的策略吸引消费者 。 在这一系列措施下 ， 公司获得快速发展 ， 很快开出了十余家门店 。 上世纪初 ， 他正式将企业更名为“克罗格杂货与面包公司” 。
纵观克罗格的发展 ， 其之所以迅速发展壮大 ， 其中很重要一个因素便是“物美价廉” ， 用伯纳德的话来说就是：“在降价的道路上走得越远越好 ， 这样你的对手就够不着你的喉咙了 。 ”
那要怎么在降价的同时 ， 实现盈利呢？克罗格采取了与顾客直接打交道的策略 ， 在没有中间商的情况下 ， 使得商品成本大幅降低 。 比如公司搭建了面包烘焙坊 ， 成为全美第一家自产自销面包的商店 ， 超市销售额的四分之一都来自于自有品牌 。
另一方面 ， 克罗格打造了庞大的连锁商店网络 。 这些门店的进货渠道均由总公司统筹 ， 进货数量庞大 ， 自然可以从批发商那里拿到更低的进货价格 ， 降低了成本 。 可以看到 ， 无论是自营商品还是代理商品 ， 公司都有着价格上的优势 ， 这是其取得成功的重要因素 。

20年代后期 ， 克罗格成为美国名副其实的零售巨无霸 ， 拥有数千家店 。 当时还没有沃尔玛什么事 。 随着公司体量愈发庞大 ， 麻烦也随之而来 。 当时美国很多人怕这些连锁巨头利用自身优势打压中小个体商店 ， 以及故意抬高商品价格 。
在这种情况下 ， 克罗格坚持优质低价的方针不变 ， 还组织顾客到公司的农场和工厂参观 ， 向他们展示克罗格食品的优质原料和高超的加工工艺 。 另一方面 ， 公司业务分为23个分支 ， 由不同的经理负责 ， 同时取消总公司统一制定商品价格的措施 。 最重要的是 ， 其开办了全美第一家超级商超 ， 拉开了零售业变革的序幕 。 通过这一系列措施 ， 公司不仅成功渡过危机 ， 还迎来了高速发展 。
沃尔玛|美国杂货店之王：一年销售额达8500亿，是沃尔玛无法击败的对手
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来到80年代 ， 克罗格再一次转型 ， 开始做起多元的“超级杂货店” 。 该商场经营品种丰富 ， 除了零售业 ， 还经营美容沙龙、快餐店、加油站等业态 ， 让消费者只需要停一次车 ， 就能买齐所需商品并获得各种所需服务 。 与传统的连锁零售店不同 ， 企业在之后的发展中积极拥抱各种新技术 。


去年 ， 克罗格和微软宣布了他们自己的数据驱动连接杂货店 ， 这是一个长期计划 ， 旨在通过微软Azure云平台支持的连接系统实现超市购物体验的自动化、优化和加速 。 将纸质价格标签替换为可以实时远程更改的数字版本 。 该系统还可以显示促销、饮食信息等 。 克罗格还将利用这种新的互联体验产生大量数据 ， 在超市内针对客户投放广告和促销 。


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