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豆角|减脂就这样吃，无脂肪无水低卡路里，一口下去嫩滑爽口，吃着上瘾


豆角|减脂就这样吃，无脂肪无水低卡路里，一口下去嫩滑爽口，吃着上瘾
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导语：减脂就这样吃 ， 无脂肪无水低卡路里 ， 一口下去嫩滑爽口 ， 吃着上瘾！
天气闷热 ， 食欲降低 ， 大家可以选择一些开胃下饭的蔬菜瓜果 ， 养成健康的饮食习惯是最重要的 。 比如当下 ， 我们就应该多吃些蔬菜 ， 既可以帮助我们开胃 ， 还能给我们的身体提供所需的营养价值 。
尤其是那些想要减脂的朋友们 ， 记得要多吃这菜 ， 无脂肪无水低卡路里 ， 一口下去嫩滑爽口 ， 吃着上瘾！
首先我们需要准备好做这道菜的食材：嫩豆角 ， 盐 ， 食用碱 ， 面粉 ， 蒜末 。 生抽 ， 陈醋 ， 辣椒油 ， 香油 ， 盐 ， 白糖 。
具体做法以及要点如下：
第一步：首先我们需要选择那些比较嫩的豆角 ， 挑选的时候也要注意一些 ， 先把豆角洗干净 ， 一般放在清水里面清洗两遍就差不多了 。 清洗干净之后沥干水分将豆角切碎 ， 然后放在一个干净的大碗里 。
第二步：再将食用盐和食用碱加入碎豆角里面 ， 如果我们加了食用碱 ， 这样做出来的食物就不易变色 ， 看起来也会非常的有食欲 ， 但是食用碱毕竟是一种碱性物质 ， 这样就会破坏了食材的营养价值 ， 所以大家在做这道菜的时候也是可以考虑不用放入食用碱的 ，也可以根据自己的喜好往里面加入食用碱 。
如果你想要让这道菜变得更加好看 ， 那么就可以往菜里加入食用碱 ， 如果你想要这道菜做出来之后 ， 不丧失大量的营养就可以选择不往里面加入食用碱 。
第三步：加入这些食材之后 ， 我们就需要上手去将豆角抓匀 ， 直到将豆角抓的表面湿漉漉这样就可以了！
第四步：然后再往里面加入少量的面粉 ， 继续用手抓匀 ， 这里我们用到的面粉不需要太多 ， 适量就好 。
第五步：都搅拌均匀之后 ， 然后我们取一小坨揉成一个小团团 ， 再用拇指轻轻的在中间按出一个窝窝 ， 做出一个豆角窝窝头 ， 重复这个动作 ， 直到将碗里的豆角揉完为止 。
第六步：揉完豆角窝窝头之后 ， 我们就可以将它们放在蒸屉上了 ， 先将水烧开 ， 然后再上锅去蒸 ， 大火蒸上八分钟基本上就可以了 。
八分钟左右的话 ， 蒸出来的窝窝头口感算是比较脆的 ， 如果大家喜欢吃稍微软一点的 ， 就可以将蒸煮的时间延长一些 ， 一般十二分钟就差不了 ， 如果蒸煮的时间过久 ， 就会直接影响到口感 ， 而且蒸久了之后 。 豆角窝窝头的颜色还会发黑 ， 看起来也会非常的没有食欲 。
第七步：在蒸煮的时间内 ， 我们可以用来调酱汁 。 准备一个干净的碗 ， 放入蒜末 ， 生抽 ， 陈醋 ， 辣椒油 ， 香油 ， 盐 ， 白糖 ， 老干妈 ， 用筷子搅拌均匀 ， 所有调料就可以根据个人的喜好来进行调哦！喜欢吃啥酱料就会去调啥酱料 ， 调好之后 ， 我们就可以尽情地去等到窝窝头蒸好 。
第八步：时间到了之后 ， 将豆角窝窝头取出来 ， 装好盘 ， 蘸上调好的酱汁 ， 一口一个 ， 吃起来简直不要太爽哦 ， 清爽美味 ， 口感极佳 ， 营养价值高还不会发胖！


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